La tarte aux pommes roses et aux pignons

Rédigé par Consoglobe, le 10 mai 2007, à 17 h 08 min

Facile
Pour 8 personnes
Préparation : 20 min
Coût de la recette : environ 7€

« Il me restait un panier rempli de pommes issues de l’agriculture biologique. J’ai donc eu l’idée de faire une tarte aux pommes. Mais pas n’importe quelle tarte ! J’y ai ajouté du confit de pétale de rose… un doux délice pour les papilles… »
Virginie

Ingrédients :

  • 1 rouleau de pâte brisée
  • 3 pommes rouges
  • 5c.à soupe de confit de pétales de rose
  • 2 c. à soupe de pignons
  • 40 gr de beurre
  •  

     

    Préparation :

    • Préchauffez le four th.7 (210°).
    • Faites griller les pignons dans une poêle sans ajouter de matière grasse.
    • Lavez, essuyez, coupez les pommes en quartier.
    • Otez les coeurs et coupez les quartiers en tranches fines.
    • Etalez la pâte dans le moule en conservant le papier de cuisson.
    • Piquez le fond avec une fourchette.
    • Faites cuire à blanc 15 min.
    • Déposez les tranches de pommes, parsemez des pignons grillés et arrosez de confit.
    • Parsemez de dés de beurre.
    • Cuire 15 min environ et dégustez tiède ou froid.

    Express  : et non, on n’a pas toujours le temps alors on achète sans culpabiliser un rouleau de pâte bio au supermarché. C’est vite fait et aussi bon !

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    1 commentaire Donnez votre avis
    1. Aaaah c’est ge9niaaal :D Depuis Avril je passais au moins une fois par saimene sur ton blog, croisant les doigts pour l’apparition d’un nouvel article… Ton blog est un des premiers sur lequel je suis tombe9e, il y a presque deux ans, quand j’ai commence9 e0 cuisiner, et du coup, je le porte vraiment dans mon coeur. (et c’est un des meilleurs que j’ai vu de toute manie8re). Bon courage pour ce retour alors, au plaisir de bientf4t te relire enfin :)(Ces rochers ont l’air de9licieux !)

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