Samba Noisettes de Rapunzel
- Label : Ecocert.
- Ingrédients : noisettes (45%), cacao maigre, lait entier en poudre, Rapadura, sucre de canne roux cristallino, graisse de palme, vanille bourbon.
- Prix indicatif : de 4 à 5 € le pot de 250g, soit environ 18 € le kilo.
- Le + : la pâte à tartiner bio la plus riche en vitamine E et en noisettes mais aussi la plus grasse. Le cacao et le Rapadura (sucre de canne complet) sont issus du commerce équitable (Main dans la main). Une version existe sans lait (« Samba dark »).
Disponible en magasins bio et sur internet.
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Planetoscope : La consommation de Nutella dans le monde chaque seconde
voici ma recette (convient aux végétariens):
100 g de noisette
50 g de sucre
10 cl lait d’amande
50 g de purée d’amande
40 g de chocolat noir 85% (+ ou – 10g suivant votre gout)
-Bien mixer les noisettes (+ c’est fin meilleur ça sera)
-Mélanger le tout et mettre la pâte dans un plat au bain marie en remuant pour faire fondre le beurre
-Refroidir, vous pouvez servir !
gout qui s’éloigne du nutella mais est super bonne… Mon père l’a préfère au nutella
Jean HERVE commercialise également de la pâte à tartiner sans huile de palme (en vente dans le magasin bio BBG)
CONSOGLOBE a dit : « De même notre pâte à tartiner préférée contient de l’huile de palme, très pauvre sur le plan nutritionnel et dont on connaît les bienfaits en termes environnementaux »
Vous vouliez dire « méfaits » à la place de « bienfaits »…
la pâte à tartiner c’est maison et ce n’est pas difficile à faire! Voici ma recette: http://gourmandiz.hautetfort.com/search/nutella
je précise ,je voulais dire toutes les pa^tes à tartiner bio de mon hyper contienne de l’huile de palme…
l’alternative oui, c’est la pâte maison, plus saine mais moins bonne , toujours… du moins si on se réfère au goût du nutella bien ancré dans notre palais !
toutes les pâte à tartiner de mon hyper contiennent de l’huile de palme et franchement même si ils écrivent huile de palme bio, ça change quoi sur les mauvais effets de l’organisme et sur la destruction des forêts ? je ne crois pas qu’une huile de palme puisse se vanter d’être bio et donc avoir l’image d’un produit bon pour la santé !
ma pate a tartiner je l’a fait comme ça je sais ce qu’il y a dedant
J’ai testé plusieurs pâtes à tartiner d’autres marques et franchement, TOUTES avaient ce petit goût de noisette rance qui m’a poussée à revenir au Nutella. Nutella, qui soit dit en passant est une vraie hérésie diététique..
)) Mais c’est tellement bon !
Le mieux est d’autoriser un seul goûter-Nutella par semaine aux enfants et essayer de varier les autres jours : salade de fruits, fruit frais de saison, pourquoi pas collation salée (jambon blanc ou surimi?) ou le traditionnel sandwich pain confiture ?
Voici ma recette de pâte à tartiner, piquée à « Prima »: 200g de chocolat noir « dessert » fondu avec 150g de beurre,rajouter 200ml de lait concentré sucré et 80g de pâte de noisette (magasin bio).Bien mélanger et conserver 15 j au réfrigérateur dans des pots de confitures bien stérilisés.
Bravo pour cet article sur les Nutella, très intéressant
Allez,on le croit bon parce qu’on en est convaincu. Il faut donc se convaincre du contraire, puisque c’est le cas et essayer d’autres marques de Nutella (pate à tartiner) jusqu’à trouver celle qui nous convient gustativement. Ce sont nos enfants qui nous remercieront!
J’ai découvert très récemment cette pâte à tartiner italienne et je dois dire qu’elle est vraiment très très bonne. En plus, contrairement à d’autres pâtes à tartiner labellisées AB, elle contient peu d’ingrédients mais de qualité, aucun conservateur et surtout pas d’huile de palme. Je l’ai recommandée à toute ma famille ainsi qu’à mes amis.
il existe un livre de recette de pâte à tartiner super et pas chers. J’en ai testé plusieurs et mes enfants adorent! des recettes très simple et rapide avec beaucoup moins de produit que la votre armelle (bien que je ne doute pas qu’elle soit très bonne).
J’ai trouvé le livre sur amazon.
Plus que du naturel.
pouvez vous m’indiquer le nom de cette pate a tartiner
merci
Monsieur consoGlobe,
Votre article m’a donné envie de tester du Nutella différent et même de tester un Nutella fait maison. Alors voici le compte rendu de ma petite recette du nutella fait main !
Ingrédients pour cette pate a tartiner artisanale :
100g de beurre
100g de chocolat noir spécial à patisser
10 cl de lait concentré
100g de beurre
2 cuilllères à soupe de crème fraiche
2 cuillières à café de vanille liquide
et surtout 50 à 100 g. de poudre de noisettes (bio si vous avez)
Franchement, on sent la différence ! et surtout le croquant délicat de la poudre de noisette. Pas tout à fait comme le nutella mais délicieux. Attention à pas trop mettre de beurre.
Dernier plus de ce nutella fait maison : les économies, car le nutella ça revient super cher !
Faire fondre au bain marie le chocolat et le beurre.
Hors du feu, ajouter en fouettant la crème fraiche, la vanille, le lait concentré et la noisette.
Mettre au frigo
« Attention à pas trop mettre de beurre. »
))
> Tu as mis 2 fois « 100g de beurre » dans la recette…
Vous pouvez aussi faire votre pâte à tartiner. Là vous maitrisez la qualité des matières premières et la façon de faire. La pâte est riche donc énergétique.
J’approuve !! j’ai essayé le même produit différente marque et BIO, presque meilleur au goût et pas plus cher et surtout meilleur pour la santé de nos enfants !! et la nôtre………