Pâte à tartiner : les alternatives au Nutella

consoGlobe.com a recensé et analysé les produits de 15 marques de pâte à tartiner bio, pour remplacer définitivement le Nutella.

Rédigé par Emma, le 26 Jan 2016, à 19 h 15 min

Pâte à tartiner : des alternatives bio plus saines ?

Si « pâte à tartiner » rime pour beaucoup avec Nutella, il existe de nombreuses alternatives. Si celles-ci ne sont pas forcément moins sucrées, ni moins grasses (comme le résume le tableau ci-dessous), les pâtes à tartiner bio ont l’avantage de contenir des ingrédients plus sains et / ou meilleurs sur le plan environnemental :

  • le sucre blanc raffiné est pour la plupart des pâtes remplacé par du sucre de canne roux  ;
  • la proportion de noisettes (bio) est souvent plus importante (jusqu’à 45 %) ;
  • l’huile de palme, non hydrogénée, est soit certifiée bio, soit remplacée totalement ou en partie par de l’huile bio de tournesol, de coprah ou encore de colza ;
  • l’arôme de vanille, s’il y en a, est naturel.
nutella pâte à tartiner chocolat

Crêpe au chocolat, pâte à tartiner © Shutterstock

Beaucoup de marques garantissent également des pâtes à tartiner respectant les principes d’un commerce équitable : Alter Eco et Rapunzel notamment.

Question prix, par contre, les pâtes à tartiner bio (14 euros en moyenne le kilo) restent nettement plus chères qu’un pot de Nutella (1,90 euros les 220g, soit 8,6 euros le kilo).

12 pâtes à tartiner bio passées au crible

consoGlobe.com a recensé et analysé 12 pâtes à tartiner bio dont les valeurs nutritionnelles (pour 100 g  de produit fini) sont récapitulées ci-dessous :

Nutella Alter Eco Kalibio Bjorg Bonneterre Jardin Bio’ Jean Hervé
kCal 530 546 541 540 536 558 590
Protéines (g) 6,4 5 10 11,5 8,8 6,4 11
Glucides (g) 56,4 53 45,5 42,5 59,5 52,2 43,9
Lipides (g) 31 36 35,4 35,9 29,2 36,1 41,1
Calcium (mg) 120 nc 227 272 nc nc 276
Magnésium (mg) 70 nc 80 65 106 nc 143
Phosphore (mg) 165 nc 254 nc nc nc 307
Vitamine E (mg) 6 nc 5 nc nc nc nc
Perl’ Amande Rapunzel Monoprix La Mandorle Noiseraie Productions Rigoni di Asiago
kCal 551,2 575 558 400 516 510
Protéines (g) 10,7 10 6,3 6 16,3 7
Glucides (g) 44,4 35 53 59 42,2 53
Lipides (g) 36,8 44 35 17 29,7 30
Calcium (mg) 245,1 233 nc nc 85,8 220
Magnésium (mg) 73,4 130 nc nc 160,5 nc
Phosphore (mg) 176,8 nc nc nc 347,2 250
Vitamine E (mg) 7,5 11 nc nc 6 nc

nc = non connu.

Lire page suivante : Pâte à tartiner d’Alter Eco

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156 commentaires Donnez votre avis
  1. Mangez du miel plutot que ces cochoneries de pates a tartiner. Le miel est tellement meilleur et naturel (achete chez un apiculteur bien sur).

  2. Pas besoin d’acheter toutes ces cochonneries, bio ou pas. Il est si simple de la fabriquer soi-même en quelques minutes dans un mixer, en limitant aussi le sucre, premier ingrédient de ces pâtes à tartiner.

  3. Jardin Bio propose aussi une version sans huile de palme, vegan et sans gluten autour de 4,50€ les 350g.

    Ingrédients :
    Sucre de canne*, huile de tournesol*, chocolat* 18% (sucre de canne*, poudre de cacao maigre*, beurre de cacao*), purée de noisettes * 10%, farine de soja*, émulsifiant : lécithines* ( soja), extrait de vanille Bourbon*.

  4. La Suisse n’est pas en reste non plus; le Nutella domine le marché. L’huile de palme est dans nombre de préparations. Et pourtant, on trouve des alternatives au goût très original qui change du standard.

    Le site Delissano.ch s’est spécialisé dans les pâtes à tartiner sans huile de palme. Il y en a pour tous les goûts, y compris des bios, dont Teo & Bia, testé par Consoglobe; c’est ma préférée!

  5. Bonjour , je vous écris de Belgique et ai déjà eut pas mal d’ennuis avec « Nutella »
    et sa fameuse huile de palme tant décriée. Pourquoi? Parce qu’il est rare de ne pas
    trouver cette huile dans n’importe quel biscuit ou autres bonbons avalés par nos enfants
    chaque jour. J’ai fait part de mes idées sur ça à « Nutella » (gaufres) « Monsieur, vous
    manger ce que vous voulez »! Et vous, voici des pots délicieux…drôle d’histoire.
    André Thiry chemin de Henimont, 23a – 4500 Huy – Belgique

  6. la pâte à tartiner Bjorg n’est pas bio ! c’est un mensonge que personne ne dénonce !
    cette marque pratique de la culture intensive !

    • et en plus il y a de l’huile et de la graisse végétale, or on sait maintenant que « huile végétale » veut dire « huile de PALME » et « graisse de PALME ». Pour moi, c’est incompatible avec le label bio car si on veut acheter bio, on veut aussi que ce soit sans huile de palme.

  7. La pâte Rapunzel contient de l’huile de palme, ça commence mal!

  8. J’ai testé une autre pâte à tartiner BIO qui ressemble beaucoup au NUTELLA c’est la marque BIO d’Intermarché : la pâte à tartiner ivoria bio. Elle vaut le détour. J’ai acheté aussi Nocciolata mais pas encore testée.

  9. Atlantis, entreprise tunisienne, propose une innovation dans le monde des pâtes à tartiner : une recette avec de l’huile d’olive liquide solidifiée mais pas par hydrogénation. Une nouvelle méthode pour laquelle Atlantis a déposé un brevet. L’originalité des recettes tunisiennes résident dans leur mélange avec des fruits. Dans la pâte à l’abricot, le goût du fruit est très présent.

  10. A tous les amateurs de NUTELLA nous avons trouvé une pâte à tartiner sans huile de palme et BIO !!
    Certes le prix est plus élevé mais le parfum est tellement proche de celui de la fameuse marque NUTELLA !!
    Quand on connait les répercutions, sur l’environnement, de la consommation de l’huile de palme on ne pourra que se ravire de diminuer notre propre consommation.

    La fameuse pâte à tartiner la voici : NOCCIOLATA !!
    Croyez-moi le parfum est vraiment super.

    On l’a trouvée dans 2 magazins non BIO : E-LECLERC & CARREFOUR.

    Voilà. Bon goûter !!

    • Le goût est encore un peu trop éloigné de celui, addictif, du Nutella, et le prix… Autant se sevrer. Mais j’admets que quand on voit le greenwashing de marques du business bio (l’huile de palme, même enrobée de commerce équitable et d’ingrédients bios, reste issue d’une monoculture plus ou moins dévastatrice)…

    • Un reportage de la télé il y a quelques temps sur une famille adepte du Nutella, les journalistes leur ont fait goûter du Nocciolata et du Nutella en aveugle, verdict, le Nutella arrive en tête, car c’est justement l’huile de palme qui fait la différence….Et qui le rend plus onctueux, on y peut rien, les goûts et les couleurs.
      Mais il est dommage que les famillles sous prétexte que c’est moins cher, fassent bouffer de la saloperie à leurs enfants et à eux mêmes.

  11. 02.99.97.41.01
    Crêpes illimités à bas prix!

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