La Nutella est une folie française ! 100 000 000 ; c’est le nombre de pots de Nutella consommés en France par an, près d’un pot et demi par habitant ! La marque phare du Groupe Ferrero est devenue un incontournable de nos placards. Pourtant, Nutella, la fameuse pâte à tartiner n’offre pas que des ingrédients sains et de « l’énergie » à notre organisme … malgré des messages publicitaires très attirants.
Le royaume de Nutella est … la France
L’hexagone représente, pour moins de 1% de la population mondiale, 26% de consommation mondiale de Nutella, soit 84 000 tonnes par an. Peut-être parce qu’une usine en produit 1 million de pots par jour à Villers-ecalles (Seine-Maritime) ?
Nombre de personnes, de tous âges, sont accros au Nutella, une vraie drogue dure qui a ses clubs d’afficionados. Une drogue sucrée qui se trouve sur la table de 3 familles françaises sur 4 : la Nutella détient 85% des parts de marché de sa catégorie grâce à 5000 points de vente. Mais la fameuse pâte à tartiner Nutella est aussi un vrai succès planétaire … tout un comme un cauchemar pour nutritionniste.
Nutella :des phtalates et de l’huile de palme à tartiner ?
Loin d’être l’aliment sain par excellence, le Nutella a fait polémique l’an dernier avec la révélation de la présence d’un phtalate considéré comme dangereux et d’ailleurs interdit dans les jouets : le DEHP.
En quantité inoffensive selon Ferrero, qui, depuis, ne s’est pas engagé à le bannir…
De même notre pâte à tartiner préférée contient de l’huile de palme, très pauvre sur le plan nutritionnel et dont on connaît les bienfaits en termes environnementaux (en savoir plus sur l’huile de palme). …
Nutella, du lait, du cacao, des noisettes et…
Nutella, ce sont bien entendu des noisettes (13%), du cacao (7,4%), de lait écrémé en poudre (6,6%), des ingrédients qui représentent à eux trois … seulement 27% de la pâte à tartiner !
Le « reste », c’est beaucoup de sucre et de matières grasses végétales, mais aussi :
- des émulsifiants que sont les célèbres lécithines de soja (certifiées sans OGM par Ferrero),
- de vanilline de synthèse comme arôme pas très naturel…
Dossier : Les autres pâtes type Nutella
- Pâte à tartiner : des alternatives bio plus saines ?
- Pâte à tartiner d’Alter Eco
- Pâte à tartiner d’Ovetti, la Rolls des « Nutella »
- Choco’o Tartine de Kalibio
- Cacao noisette à tartiner de Bjorg
- Pâte à tartiner Choco-noisettes de Bonneterre
- Pâte à tartiner noisette cacao de Jardin Bio’
- La Chocolade de Jean Hervé
- Choko Noisette bio de Perl’Amande
- Samba noisette de Rapunzel
- Pâte à tartiner bio de Monoprix
- Noisettes-chocolat de La Mandorle
- Nuté + et Chokenut de Noiseraie productions
- Nocciolata de Rigoni di Asiago
- Pâte à tartiner Noisette – Casino
Je vous recommande celle-ci :
boutique-artisans-du-monde.com/epicerie/cacao-et-chocolat.html?p=2
Depuis des années je ne mange plus de nutella, que j’ai remplaçé par du praliné noisette avec un peu de chocolat au lait. Ou plus simplement de la pâte de noisette (noisettes toréfiées, sucre de canne, huile de noisette, et un bon mixer!). De la même marière, j’ai réussi à convaincre quelques accros, que finalement il y a meilleur que du nutella…
Pour ma part, appréciant le Nutella (raisonnablement) depuis toute petite, mais étant branchée « bio », j’ai cherché et testé plusieurs alternatives et CHOKENUT est de loin la pâte à tartiner bio que je préfère, sans lait, sans lécithine !
Ca vient également de la maison « NOISERAIE PRODUCTIONS » mais la composition est un peu différente que la Nuté+.
J’ai réussi à convertir quelques accros au Nutella autour de moi, j’en suis ravie !
Il y a aussi la pâte à tartiner au chocolat Made In Italy sans huiles de palme !
Elle s’appelle Crema Novi, pas de graisse ajoutée car elle contient 45% de noisettes. Ce sont les noisettes qui apporte « le gras ». Elle est très onctueuse, ne fige pas et mes enfants sont accros il ne veulent pas de Nutella et si il y en a plus il mange du chocolat fondu (pain+choco et 5 secondes de micro-onde!!).
On le trouve en Italie (bien sûr) mais j’en ai trouvé chez Dia!!
Merci de l’info Marie !
Pourriez vous nous envoyer une photo ? et nous dire le prix et la composition ? cela permettrait de compléter ce panorama. Merci et bonne journée
Après lecture de l’article et comparaison avec les autres pâtes, je ne comprends pas trop la diabolisation faite au nutella.Personnellement je ne l’aime pas et n’en consomme pas. Le seul truc serait que ferrero accepte de remplacer l’huile de palme par un produit plus « écologique ». Est ce que les produits équivalents sans marque ne sont pas les mêmes que nutella (puisque la pâte à tartiner casino a exactement le même goût) On sait bien que beaucoup de produit de grande surface sans marques sont fabriquées par les grandes enseignes.
Pourquoi ne pas essayer de faire sa pâte à tartiner soi-même! Il y a plein de recettes diverses sur internet. Ce n’est évidemment pas le même goût, cela se conserve moins longtemps, mais au moins on sait ce que mangent nos enfants et cela revient beaucoup moins cher.
Je n’ai pas la recette que j’avais testé il y a longtemps (pour sevrer mes filles afin qu’elles décrochent de cette pâte) mais je me souviens qu’il y avait du lait concentré et de la prâlinois (à faire soi-même ou à acheter)
A force de répéter à mes enfants que le Nutella est mauvais pour la santé et pour la planête, elles ont totalement arrêter (y compris les biscuits industriels) Au goûter, elles font fondre du chocolat noir qu’elles tartine sur du pain…troooop bon!
Chercher un substitut pour le Nutella, pourquoi pas. La diversité apporte toujours du positif. Mais choisir aveuglément une pâte à tartiner juste parce qu’elle présente la mention « sans huile de palme » est une erreur. Certaines marques ou distributeurs ont produit à la va-vite une nouvelle recette pour surfer sur la vague green-washé du « sans huile de palme » et on retrouve des horreurs. Je suis Noisette de Casino par exemple, remplace par beurre de cacao, huile de colza et huile de coco. Au final, le mélange de graisses est désastreux. Et puis ne vous laissez pas avoir par le green-whashing des distributeurs. Système U a fait de la pub pour le label « sans huile de palme » et a finalement perdu un procès.
La meilleure alternative au nutella, c’est la pâte à tartiner casino.
).
Le gout est IDENTIQUE (et pourtant, je suis du genre gros intégriste question nutella
Pas d’huile de palme, et pot en plastique alimentaire. Et forcément, moins cher.