Conserver les oeufs : la fiche pratique

Manger des oeufs très vieux peut être nocif pour la santé. Utilisez ces astuces pour identifier l’état de conservation des oeufs et savoir si vous pouvez encore les manger.

Conserver les oeufs : la fiche pratique

Cette fiche pratique, à épingler dans votre cuisine, explique comment choisir les oeufs grâce à la codification 1, 2, 3 ou 0 mais aussi, et c’est moins connu comment repérer un oeuf frais ou … moins frais.

Comment distinguer un oeuf frais d’un oeuf ancien

C’est essentiel de savoir déterminer la date de fraîcheur d’un oeuf pour bien le conserver, et éviter des risques pour notre santé.

Voici quelques astuces facile à mettre en oeuvre et fiables. De quoi se repérer très vite.

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