Le vrai faux melon des Charentes

Il est rond, parfumé, juteux et particulièrement goûteux cette année ! Qui donc ? Le melon bien sûr ! « Fruit » estival, qui n’est pas un fruit d’ailleurs, mais plutôt un légume par excellence. Le melon évoque les marchés animés des vacances et nos belles campagnes françaises

Rédigé par Annabelle Kiéma, le 7 Jun 2016, à 13 h 23 min

Pas d’appellation protégée pour le melon charentais

En France, seules trois productions de melon bénéficient d’une IGP (indication géographique protégée).

Sont ainsi protégés les melons du Haut-Poitou (centre-ouest), les melons du Quercy (sud-ouest) et, depuis 2012 seulement, les melons de Guadeloupe. Une demande d’IGP est en cours pour le Melon de Cavaillon.

Les melons les plus précoces sont récoltés dès le mois de mai dans le Bassin Sud-Est, jusqu’au mois d’octobre dans le bassin Centre-Ouest.

La dénomination « melon charentais » ne renvoie donc pas du tout à un terroir. Il s’agit plutôt d’une appellation commerciale qui désigne les melons de type charentais.

melon-BAN

Sur les étals, de nombreux melons dits charentais sont importés depuis l’Espagne, le Maroc, Israël et également depuis les Pays-Bas où il est cultivé sous serre. La France importe environ 90.000 tonnes de melons.

Ainsi, comme d’habitude, faites attention à la provenance des produits achetés en supermarché ou ailleurs : vérifiez bien que votre melon a bien été produit en France ! La saison bat son plein en été et vous pourrez en profitez jusqu’au mois de septembre.

Bien choisir son melon

Pour choisir un melon, la première des choses à faire c’est de le sentir ! Le melon doit dégager une bonne odeur, bien parfumée.

Ensuite, comme son pédoncule est dit « déhiscent », il se décolle à maturité. Ainsi, vous repérerez un melon bien mûr en vérifiant le pédoncule : s’il est rabougri et s’il présente une cicatrice à ce niveau (appelé « pécou »), il est à point.

Les produits artisanaux : le vrai du faux

illustration bannière : © Phovoir – Shutterstock

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Je fais partie de ce qu’on appelle désormais les « slasheurs » : je suis rédactrice / sophrologue / et j’enseigne le français comme langue...

7 commentaires Donnez votre avis
  1. bonjour le melon charentait vert lpus beau.merci.

  2. AOP, IGP, etc
    La Charentais doit être français, ou renommé!!!
    Moi, du « charentais » du Maroc, je n’en mange pas chez moi!
    Mais au-delà du melon, pas assez de figues, en France, pour n’avoir des figues séchées que de Turquie???

    A défaut de produits français, je n’achète plus que européen. Ou péruvien, pour des gens simples, gentils, civilisés, même si dénués de TOUT… Et chilien à l’occasion.

    • C’est fou comme les gens peuvent être stupides.

  3. Personnellement, je trouve que certains melons ont un goût prononcé de citrouille, ce qui n’est pas tout à fait le goût réel (il doit y avoir de la greffe là dessous pour meilleure rentabilité)

  4. ces super melons 2014 restent bien moins gouteux que son de ma jeunesse. allez savoir pourquoi????? Enfin façon de parler car tout le monde le sait mais personne n’ose vraiment le dire.

  5. en fait, les cucurbitacées sont des fruits (la partie que l’on consomme)
    le terme légume est plus général: il peut designer racines, feuilles etc…, la partie comestible d’une plante potagère. le fruit désigne la partie qui contient les graines (pour résumer)

    • Je souscris à ce qui dit Didier. La pertinence et la fiabilité des informations livrées sur ce site, par ailleurs intéressant, est un problème récurrent. En particulier, les sources ne sont quasiment jamais citées – ce qui est particulièrement gênant pour les allégations à caractère médical – et les chiffres annoncés souvent fantaisistes.

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