Trucs et Astuces. Le miel à tout faire

Beauté, cuisine, santé… Le miel doit impérativement avoir une bonne place dans vos placards, tant ses usages et vertus son nombreux. Voici quelques trucs et astuces pour utiliser le miel et bénéficier de ses nombreuses propriétés.

Rédigé par Aurore, le 18 Oct 2011, à 18 h 37 min

Le miel est issu d’un long processus que l’on doit à nos amies les abeilles qui doivent butiner près d’un million de fleurs pour produire un petit kilo de miel.

Les abeilles ne produisent pas de miel pour notre propre plaisir, mais avant tout parce que le miel leur sert avant tout de nourriture.

Le miel est composé d’eau, de matières sèches, d’enzymes, d’acides organiques, d’acides aminés, d’esters de cholestérol et de minéraux. Une composition riche qui explique sans doute pourquoi le miel est autant utilisé dans nos cuisines, sur notre peau ou encore pour nous soigner.

Découvrez nos astuces avec le miel

Sommaire

Miel et diabète

La consommation de miel n’est pas recommandée aux personnes souffrant de diabète et cela du fait de la composition de l’aliment (38 % de fructose et 31 % de glucose).

Cela ne signifie pas que les diabétiques ne peuvent en consommer, mais la consommation de miel doit être réfléchie et prise en compte dans le cadre d’un régime adapté à la situation du diabétique.

En revanche, en cas d’hypoglycémie importante ou surdosage d’insuline, une cuillère de miel peut rapidement et effiacement relever l’indice glycémique

Astuce #2 : Soigner les maux de gorge avec du miel

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Entre magazines, romans et presse générale, je suis une passionnée de l'information, qu'elle soit sérieuse ou décalée ! Consommer durable n'est pas qu'un...

18 commentaires Donnez votre avis
  1. Merci bcp pour touts vs conseils mais je m’aimerais savoirs l’utilisation du miel pour le degressements du vendre

  2. Intéressant

  3. bonsoir, j’ai de l’anémie et j’ai des problème de circulation pied “bleu
    quels miel me consieriez-vous?! Merci, par avance?!

  4. Vous m’avez sapez le morale en écrivant que les diabétique ne pouvaient pas vraiment consommer de miel

    • Ce n’est pas que vous ne pouvez pas en manger, mais en tant que diabétique, mangeriez vous une ou deux cuillère de sucre en poudre? Je pense que non. Alors bien que le miel ne soit pas essentiellement composé de saccharose, un sucre n’étant pas indispensable pour notre organisme, il contient du fructose : le sucre des fruits et du glucose il reste tout de même du sucre.

  5. Merci beaucoup pour tout les trucs et astuces trop bien consoGLobe!!!

  6. j’utilise énormément les différents produits fabbriqués par l’abeille.le matin, une cuillère de pollen dans mon yaourt, puis une cuillère de miel dans mon thé.le midi pareil une cuillère de miel dans mon thé.à partir d’octobre jusqu’en février, mon mari et moi prenons 3 gélules de gelée royale , puis lorsque nous avons soit un rhume, soit un mal de gorge, nous utilisons des produits à base de propolis.et…tout va bien!!

  7. Aurore

    Bonjour à tous,

    En effet, une récente étude menée par 60 millions de consommateurs a montré la présence de plusieurs polluants dans le miel. Les abeilles étant d’excellents bio-indicateurs, cela montre qu’il est aujourd’hui difficile d’échapper.

    L’étude a révéler la présence en tout de 56 traces de pesticides et 35 traces d’antibiotiques, avec une moyenne de 5 substances polluantes par pot de miel classique et 2 par pot de miel bio.

    Cette information est décevante plus qu’inquiétante. En effet, les niveaux de pollution des miels restent bien de dessous des seuils inquiétants. Pour autant, on se demande s’il est véritablement possible d’éviter les pesticides et la pollution des aliments aujourd’hui.

    Le miel nous apporte cependant de nombreux bienfaits dont il serait dommage de se passer. Pour en savoir plus : http://www.consommerdurable.com/2011/10/pesticides-insecticides-antibiotiques-retrouves-dans-le-miel-en-france/

    Très bonne journée à tous

  8. Hélas c’est la fin d’un mythe : le miel est contaminé même le miel bio,contamination bactériologique, contamination médicamenteuse, différents germes contaminent le miel, la gelée royale, et le pollen, ces produits sont à éviter pour notre santé. Vous pouvez vous informer sur le Net, il y a de nombreux articles à ce sujet, un documentaire a été diffusé récemment sur une chaine de TV. Rassurez-vous le miel n’est pas nécessaire, une alimentation diversifiée et bio assure à l’organisme l’essentiel pour un bon fonctionnement.

    • Et comment expliquez-vous que le miel soit utilisé depuis des millénaires?

  9. Moi aussi pendant des années j’ai pris du miel avec bonheur, puis j’ai réfléchi et je me suis dit : “Mais au fait, toutes ces abeilles vont butiner dans des champs arrosés de pesticides, il doit s’en retrouver pas mal dans le miel…” . Et de fait, Que Choisir ou 60 Millions de Consommateurs a tout récemment fait un dossier sur les miels, et une bonne partie d’entre eux contiennent des pesticides… Ca refroidit un peu…

  10. merci pour tous les conseils et astuces . J’utilise souvent le miel de chataignier . dans les tisanes , le fromage blanc et aussi avec du citron pour les rhumes et même dans les patisseries en remplacement du sucre

  11. Contre les rougeurs des fesses de bébé, c’est magique!

  12. pour soigner les fesses de bébé (rougeur) c’est magique!

  13. bonjour ,

    merci pour vos infos sur le Miel 🙂

    mais chez nous , c’est un bain souvent ! très souvent …
    ps : perso , pour mon job = debout tous les jours à 4h45 ….

    alors now je veux vivre , nous profitons

    famille Jourdain .

  14. diabétique depuis 5 ans j’utilise a la place du sucre dans le café du miel d’acacia ,ma glycémie est stable

  15. tous les matins, je prends une cuillère à café de pollens en pelotes, une 1/2 cuillère à café de miel d’acacia avec une goutte de propolis durant l’hiver
    j’ai aussi soigné une plaie type brulure, en appliquant du miel liquide
    la cicatrisation a été fulgurante et le soulagement de la brulure rapide
    je n’y croyais pas, j’ai eu la preuve, je n’hésiterai pas si ça doit se reproduire dans l’avenir

  16. le miel d’acacia est recommandé pour sucré naturellement pour les personnes ayant un diabète léger et comme tout consommateur de miel
    la prise doit être légère “pas un pot tous les jours”

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