Soupe aux choux, Dukan, sachets hyperprotéinés, régime hypocalorique, sans glucides, sans ceci, sans cela…. S’ils font perdre du poids au début, sur le long terme les régimes inversent à nouveau la courbe et font regrossir, souvent même au-delà du poids initial. Mais comment est-ce possible ?
Régimes : le corps se protège de l’amaigrissement
Le poids de l’histoire
Chez la femme, particulièrement, le tissu adipeux est indispensable : pour la fonction ovarienne, et donc pour la reproduction. « Défendre le tissu adipeux est un gage pour le maintien d’un descendance », explique le Dr Jean-Michel Lecerf, chef du service de Nutrition de l’Institut Pasteur de Lille et endocrinologue au CHRU de Lille, dans son livre A chacun son vrai poids*, qui vient tout juste d’être publié. Dès que le poids baisse, le tissu adipeux envoie des messages hormonaux au cerveau pour qu’il active les mécanismes pour retrouver le poids antérieur.
Quels sont les mécanismes naturels qui stoppent l’amaigrissement ?
Il y en a plusieurs qui s’enchaînent.
1- La diminution des dépenses de l’organisme
→ Jusque là, on pourrait penser que tout va bien.
2-La diminution de la lutte contre le froid
Cela s’appelle la thermogenèse. Elle va baisser aussi, pour dépenser moins d’énergie et demander moins de calories.
→ Résultat : on a un peu plus froid ! A ce stade, ce n’est plus très agréable.
> Suite : Les besoins du cerveau en glucides
Bonjour, cet article montre bien que les régimes ne sont pas la solution.
Tous les jours on brûle un certain nombre de calories, alors le plus simple est de calculer les calories avalées et à ne pas dépasser.