Alimentation

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Vrai-faux produits du terroir : la burrata

Vrai-faux produits du terroir : la burrata

Après la mozzarella, la burrata est le nouveau fromage italien chouchou des Français. Il s'affiche dans toutes les fromageries, épiceries et restaurants italiens. Pourtant, il ne s'agit pas vraiment d'un incontournable en Italie. La... Rédigé le 6/07/2025

Dessert d’été : charlotte aux abricots et ricotta, un délice

Dessert d'été : charlotte aux abricots et ricotta, un délice

Si vous n'aimez pas les abricots, sachez que bien entendu cette recette s'adapte en charlotte aux fruits de saison. par contre gardez bien en tête que la... Rédigé le 5/07/2025

Des pickles de carottes au gingembre pour une recette d’été vitaminée !

Des pickles de carottes au gingembre pour une recette d'été vitaminée !

Avec cette recette de pickles de carottes au gingembre, vous obtiendrez de quoi relever vos assiettes tout en savourant des légumes vitaminés. Les... Rédigé le 5/07/2025

5 salades estivales savoureuses à préparer en 5 minutes

5 salades estivales savoureuses à préparer en 5 minutes

L'été, c'est le temps des repas légers, colorés et riches en saveurs. Les salades sont alors idéales pour répondre à ces besoins. Non seulement... Rédigé le 3/07/2025

Les fruits et légumes de saison en juillet, les fromages et les viandes

Les fruits et légumes de saison en juillet, les fromages et les viandes

On ne vous le répétera jamais assez : manger de saison est une démarche à adopter d'urgence si ce n'est pas déjà fait ! Chaque aliment, que ce soit les... Rédigé le 1/07/2025

Recycler le petit lait de mozzarella : une richesse nutritionnelle pour des usages insoupçonnés

Recycler le petit lait de mozzarella : une richesse nutritionnelle pour des usages insoupçonnés

Nous connaissons tous l'importance de réduire le gaspillage alimentaire, mais savons-nous réellement comment tirer profit de chaque partie de nos aliments ?... Rédigé le 28/06/2025

Santé et gourmandise : 5 recettes de salades estivales riches en nutriments

Santé et gourmandise : 5 recettes de salades estivales riches en nutriments

La fin du printemps est le début de l'été constituent la saison idéale pour profiter des nombreux fruits et légumes disponibles sur les étals ! Chacune... Rédigé le 28/06/2025

Un petit-déjeuner anti-inflammatoire pour plus d’énergie et moins de stress

Un petit-déjeuner anti-inflammatoire pour plus d'énergie et moins de stress

De nos jours, de nombreuses maladies et affections chroniques ont une composante inflammatoire, notamment l' Rédigé le 26/06/2025

Les 5 fruits d’été les plus sucrés et ceux à consommer sans modération

Les 5 fruits d'été les plus sucrés et ceux à consommer sans modération

Les étals des marchés français regorgent de fruits colorés à la saison estivale. Des cerises rouges aux pêches veloutées, l'été est... Rédigé le 25/06/2025

Le chocolat, un plaisir empoisonné par les métaux lourds ?

Le chocolat, un plaisir empoisonné par les métaux lourds ?

Ce constat relance une question essentielle : notre chocolat est-il devenu un risque sanitaire à surveiller de près ? Le chocolat et le cadmium : une... Rédigé le 25/06/2025

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