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Alimentation

Le soja : un allergène émergent

Le soja : un allergène émergent Beaucoup moins présents dans les assiettes occidentales qu'en Asie, le soja est néanmoins inscrit dans la liste des aliments allergènes depuis 2003*. Même s'il ne représente que moins de 1% des allergies en Europe pour l'instant, sa consommation en... Rédigé le 17/01/2013

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Ma santé en question : mangez-vous bien ? consoGlobe vous propose en partenariat avec Seprem une série de reportages sur le thème de la santé. L'émission Ma santé en question propose... Rédigé le 16/01/2013

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La chute du régime : peut-on désirer une perte ? consoGlobe vous présente aujourd'hui un dossier original sur la question du régime. Trois volets articulent la démonstration de la psychanalyste Catherine... Rédigé le 27/12/2012

Caviar éthique : le luxe devient responsable !

Caviar éthique : le luxe devient responsable ! L'éthique et le développement durable ont un impact de plus en plus palpable sur nos modes de consommation, et Noël n'échappe pas à la règle ! On l'a vu... Rédigé le 24/12/2012
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