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Allergies ou intolérances alimentaires, quelles différences ?

Allergies ou intolérances alimentaires, quelles différences ? "Je suis allergique", entend-t-on souvent. Mais est-ce bien de l'allergie alimentaire dont on parle? N'est-ce pas plutôt d'intolérance dont il faut parler ? La confusion entre les 2 termes est souvent faite. Voici quelques petites... Rédigé le 17/01/2013

Le soja : un allergène émergent

Le soja : un allergène émergent Beaucoup moins présents dans les assiettes occidentales qu'en Asie, le soja est néanmoins inscrit dans la liste des aliments allergènes depuis 2003*. Même... Rédigé le 17/01/2013

Ma santé en question : mangez-vous bien ?

Ma santé en question : mangez-vous bien ? consoGlobe vous propose en partenariat avec Seprem une série de reportages sur le thème de la santé. L'émission Ma santé en question propose... Rédigé le 16/01/2013

L’aspartame serait inoffensif dans l’alimentation

L'aspartame serait inoffensif dans l'alimentation L'aspartame (E 951) est un édulcorant utilisé pour remplacer le sucre dans de nombreux produits alimentaires comme les sodas.... Rédigé le 16/01/2013

Gaspillage alimentaire : pourquoi manger des légumes inesthétiques

Gaspillage alimentaire : pourquoi manger des légumes inesthétiques Chaque année, des tonnes de légumes sont jetés alors qu'ils sont parfaitement comestibles. La raison ? Ils sont moches : bossés, troués, difformes,... Rédigé le 10/01/2013

Paysannes : rencontre avec des agricultrices engagées

Paysannes : rencontre avec des agricultrices engagées Agriculture : oui, il y a aussi des paysannes Rédigé le 7/01/2013

Que représente le gaspillage alimentaire dans le monde ?

Que représente le gaspillage alimentaire dans le monde ? Le gaspillage alimentaire est à la mode et beaucoup de média en parlent. Voici les dernières estimations de ce que représente toute cette nourriture jetée... Rédigé le 31/12/2012

La Nouvelle-Zélande, leader du vin durable

La Nouvelle-Zélande, leader du vin durable L’industrie viticole ne s’est jamais mieux portée en Nouvelle-Zélande. Le domaine de Yealands a reçu un prix, mettant en valeur le caractère durable de... Rédigé le 30/12/2012

Comment mincir bio ? Solutions pour un régime sain et éfficace

Comment mincir bio ? Solutions pour un régime sain et éfficace Comment mincir bio ? Qui ne désire pas retrouver sa plus belle silhouette avant l'arrivée de l'été ?... Rédigé le 30/12/2012

La chute du régime : peut-on désirer une perte ?

La chute du régime : peut-on désirer une perte ? consoGlobe vous présente aujourd'hui un dossier original sur la question du régime. Trois volets articulent la démonstration de la psychanalyste Catherine... Rédigé le 27/12/2012
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