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Alimentation

La noix du Brésil : un savoureux antioxydant

La noix du Brésil : un savoureux antioxydant La noix du Brésil, encore appelée « Castanha » gagnerait à être plus connue tant ses propriétés et bienfaits sont nombreux. Cette noix très gourmande s'utilise aussi bien dans l'alimentation que la cosmétique. Au delà de ses vertus écologiques,... Rédigé le 24/11/2015

Le poisson OGM Frankenfish finalement autorisé à la consommation

Le poisson OGM Frankenfish finalement autorisé à la consommation C'est une première mondiale : le premier animal OGM destiné à la consommation humaine a été autorisé à la vente. Frankenfish, un animal OGM... Rédigé le 20/11/2015

Beaujolais nouveau 2015 : un millésime prometteur

Beaujolais nouveau 2015 : un millésime prometteur Comme à l'accoutumée, jeudi 19 novembre à minuit, 3ème jeudi du mois, selon la loi en vigueur adoptée en 1985 sera servi sur les tables dans le monde... Rédigé le 18/11/2015

Welcome chez moi : organisez des apéros climat en vue de la COP21

Welcome chez moi : organisez des apéros climat en vue de la COP21 À l'occasion de la COP21 qui commence à la fin du mois, pendant que ça va négocier dur dur au Bourget, avez-vous prévu quelque chose pour agir à... Rédigé le 16/11/2015

‘On peut manger du poisson durable sans nuire aux stocks’

'On peut manger du poisson durable sans nuire aux stocks' 30% des stocks de poisson de par le monde sont surexploités, 60% sont à leur maximum, et les pratiques de pêche non durables nuisent fortement à... Rédigé le 6/11/2015

‘C’est mon travail de mettre le consommateur à l’aise avec l’élevage intensif’

'C'est mon travail de mettre le consommateur à l'aise avec l'élevage intensif' Faire disparaître l'élevage intensif des pensées des consommateurs, tel est le but caché du marketing alimentaire. Pour cela, des techniques sont... Rédigé le 2/11/2015

Des aliments contaminés aux hydrocarbures par les emballages

Des aliments contaminés aux hydrocarbures par les emballages Nouveau coup dur pour le secteur de l'agro-alimentaire. C'est au tour des emballages de certains produits d'être dans le... Rédigé le 28/10/2015

Manger de la viande transformée augmente le risque de cancer

Manger de la viande transformée augmente le risque de cancer Ce n'est pas le genre d'information qui risque de faire revenir les végétariens sur leur choix de régime alimentaire : dans un document publié ce lundi,... Rédigé le 27/10/2015

Le concours ‘Fermes d’avenir’ pour mettre en lumière les modèles agricoles de demain

Le concours 'Fermes d'avenir' pour mettre en lumière les modèles agricoles de demain L'association « Fermes d'avenir » et « La Ruche qui dit Oui ! » ont lancé un concours en mai dernier afin de mettre en avant les... Rédigé le 26/10/2015

Recette équitable : pâtes aux 5 saveurs

Recette équitable : pâtes aux 5 saveurs Comme chaque année la journée mondiale des pâtes est célébrée le 26 octobre. L'occasion de tester une nouvelle recette de verrine de pâtes aux 5 saveurs... Rédigé le 26/10/2015
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