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Toujours faim ou envie de manger : quelles différences et que faire ?

Toujours faim ou envie de manger : quelles différences et que faire ? On a souvent tendance à prendre des envies de manger pour de la faim. Pourtant, elles sont bien différentes. La première, l'envie de manger, est surtout psychologique, et la seconde, la faim, vraiment physiologique. Mais comment faire les reconnaître... Rédigé le 12/06/2025

Recette bio : du caviar d’algues à l’apéritif !

Recette bio : du caviar d'algues à l'apéritif ! Vous l'avez peut-être déjà aperçu en magasin bio : le caviar d'algues - ou la tapenade d'algues - est une alternative végétale intéressante aux caviars... Rédigé le 11/06/2025

Par quoi remplacer la levure dans une recette de cuisine ?

Par quoi remplacer la levure dans une recette de cuisine ? Qu'il ne reste plus de levure en magasin ou simplement chez vous alors que vous avez déjà commencé à pâtisser ou faire du pain, le problème est le même.... Rédigé le 10/06/2025

Comment faire du yaourt maison sans yaourtière ?

Comment faire du yaourt maison sans yaourtière ? En ces temps d'inflation, il est conseillé de revenir au fait-maison, afin de tenter d'atténuer quelque peu la note au supermarché. Pour... Rédigé le 9/06/2025

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Secrets culinaires : les multiples usages des feuilles de laurier, en cuisine comme ailleurs ! Le Laurier-sauce, arbuste de la famille des lauracées, est originaire du bassin méditerranéen. Il ne doit pas être confondu avec le Laurier-rose ou... Rédigé le 8/06/2025

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Passer à la spiruline avec une recette de pesto

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Pollinisation : ces aliments voués à disparaître avec l’extinction des abeilles

Pollinisation : ces aliments voués à disparaître avec l'extinction des abeilles Les abeilles ne sont pas seulement des insectes fabricant du miel, de la cire et de la gelée royale, ce sont aussi elles qui butinent les... Rédigé le 5/06/2025

Que faire des restes de sangria ? 4 recettes zéro gaspi pour ne rien jeter !

Que faire des restes de sangria ? 4 recettes zéro gaspi pour ne rien jeter ! L'été, la sangria règne en reine sur nos tablées ensoleillées. Ce cocktail festif aux parfums de vin et de fruits macérés rime avec convivialité...... Rédigé le 5/06/2025

La courgette en vedette : recettes savoureuses pour sublimer ce légume de saison

La courgette en vedette : recettes savoureuses pour sublimer ce légume de saison La courgette, ce légume vert croquant et rafraîchissant, est le symbole des repas estivaux. Pauvre en calories, mais riche en fibres, elle... Rédigé le 4/06/2025
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