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Redécouvrons sans plus tarder les pois et les lentilles !

Redécouvrons sans plus tarder les pois et les lentilles ! Pourtant, les pois et les lentilles sont d'excellents aliments qui ont été domestiqués il y a 9.500 ans ou plus au Proche-Orient, en même temps que les céréales, le blé ou l'orge. Les légumineuses à l'honneur [amazonjs asin="2914717679"... Rédigé le 23/04/2017

L’empreinte carbone s’applique aussi à notre assiette !

L'empreinte carbone s'applique aussi à notre assiette! Il peut être intéressant de mesurer la pression qu'exerce notre assiette avec tous les aliments qu'elle contient, sur notre environnement, pour prendre... Rédigé le 22/04/2017

Recette bio. Clafoutis vert ‘J’espère’

Recette bio. Clafoutis vert 'J'espère' Les asperges arrivent bientôt et à cette période de l'année, chaque visite au marché est l'occasion d'en acheter quelques poignées. Parce que fraîches,... Rédigé le 21/04/2017

Manger salé augmenterait la faim et non la soif

Manger salé augmenterait la faim et non la soif Les chercheurs ont fait cette découverte en contrôlant l'alimentation de personnes participant à une mission simulée vers Mars. Ils ont pu surveiller les... Rédigé le 20/04/2017

Too Good To Go : commerçants et citoyens contre le gaspillage alimentaire

Too Good To Go : commerçants et citoyens contre le gaspillage alimentaire C'est en passant devant une boulangerie qui se débarrassait de ses invendus de la journée, que Lucie Basch, 25 ans, a décidé de combattre... Rédigé le 20/04/2017

Faciliter l’accès aux produits fermiers : la belle initiative des denrées en libre-service

Faciliter l'accès aux produits fermiers : la belle initiative des denrées en libre-service Mais à l'heure où l'on prône le "locavorisme" comme une solution parmi d'autres pour contrecarrer l'impact environnemental majeur des rejets de... Rédigé le 15/04/2017

La tourte aux pois frais et oignons blancs

La tourte aux pois frais et oignons blancs À la fois croquantes et fondantes, les tourte sont appréciées en toute saison. Faciles et rapides à réaliser, économiques, elles permettent aussi de... Rédigé le 14/04/2017

Alimentation : risques ‘modérés’ à cause des pesticides

Alimentation : risques 'modérés' à cause des pesticides 84.341 prélèvements et un constat : non, les pesticides ne sont pas omniprésents dans notre alimentation, et dans l'immense majorité des cas, quand ils... Rédigé le 14/04/2017

Boules énergétiques cacao-spiruline, pour sportifs et personnes actives

Boules énergétiques cacao-spiruline, pour sportifs et personnes actives Pourquoi la spiruline dans vos boules énergétiques ? Les effets bénéfiques de la spiruline sur la santé et la capacité de récupération sont... Rédigé le 9/04/2017

L’Impossible Burger, le burger vegan plus vrai qu’un burger de boeuf saignant

L'Impossible Burger, le burger vegan plus vrai qu'un burger de boeuf saignant L'ambition de l'Impossible Burger ? Proposer une alternative aux steaks d'origine animale grâce aux plantes et à la chimie... Pour mettre fin à la... Rédigé le 8/04/2017
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