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Alimentation : le boom des protéines végétales

Alimentation : le boom des protéines végétales La consommation de protéines végétales est une tendance qui s'installe durablement. Elle répond à une demande du consommateur soucieux d'une alimentation plus saine et moins riche en viande. Les protéines végétales ont une place importante dans... Rédigé le 5/02/2018

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Sélection livre : Au coeur de la permaculture Xavier Mathias, formateur en maraîchage biologique et techniques potagères pour Fermes d'Avenir, mais aussi à l'école du Breuil et au Potager du Roi à... Rédigé le 2/02/2018

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Les eurodéputés partent en guerre contre le miel frelaté

Les eurodéputés partent en guerre contre le miel frelaté La consommation de miel progresse mais les productions ne suivent pas cette courbe. Et c'est l'une des raisons de l'augmentation de la fabrication et de... Rédigé le 30/01/2018

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Maltraitance dans les abattoirs : vidéosurveillance ou formation ? Le ministre de l'Agriculture, Stéphane Travert, a décidé de lutter contre la maltraitance animale dans les abattoirs en faisant de la formation des... Rédigé le 29/01/2018

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Les sandwiches polluent autant que les voitures Selon les calculs de Namy Espinoza-Orias et Adisa Azapagic de l'université de Manchester, les 11,5 milliards de sandwiches consommés tous les ans au... Rédigé le 26/01/2018

Sauvé par les pêcheurs, le bulot revient de loin

Sauvé par les pêcheurs, le bulot revient de loin Ce gros escargot de mer avec sa coquille robuste, spiralée et ondulée revient de loin. Longtemps surpêché, il est à présent capturé de... Rédigé le 25/01/2018

Pesticides : dans l’Yonne, une protection obligatoire pour les personnes ‘vulnérables’

Pesticides : dans l'Yonne, une protection obligatoire pour les personnes 'vulnérables' Les exploitations agricoles situées à proximité des établissements de santé ou des lieux accueillant des enfants et des handicapés devront mettre en... Rédigé le 23/01/2018
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