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Sondage – Quel jambon a sa place dans votre assiette ?

Sondage - Quel jambon a sa place dans votre assiette ? Le jambon blanc est sous les feux de la rampe en ce moment mais pas pour les bonnes raisons ! Sels nitrites, composition douteuse, auxquels s'ajoutent les scandales liés aux conditions d'élevage des animaux... ne lui font pas bonne... Rédigé le 1/02/2022

Recette bio : cuisinez un smoothie vert pour le plein de vitamines !

Recette bio : cuisinez un smoothie vert pour le plein de vitamines ! Tout au long de l'année, on trouve des légumes ou des fruits verts. Alors pour mettre du vert dans votre vie, nous avons donc cuisiné... un smoothie vert !... Rédigé le 29/01/2022

L’origine des viandes, une mention bientôt obligatoire dans les cantines et les restos

L'origine des viandes, une mention bientôt obligatoire dans les cantines et les restos Selon un décret publié jeudi 27 janvier 2022 au Journal officiel, à partir du 1er mars 2022, les établissements qui servent de la viande en... Rédigé le 28/01/2022

A quoi servent les antioxydants ?

A quoi servent les antioxydants ? Comme leur nom l'indique, les antioxydants luttent contre l'oxydation. De quelle oxydation s'agit-il ? C'est un peu la même l'histoire de la... Rédigé le 27/01/2022

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Interdiction des nitrites dans la charcuterie... pas avant 2025 ! Les amendements proposés par le gouvernement, et que les députés ont votés en commission, retardent considérablement l'interdiction des nitrites dans les... Rédigé le 27/01/2022

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Recette : un cordon bleu maison à la poêle et au four Le cordon bleu est un des aliments ultra-transformés les plus courants. Sa recette a l'air simple mais en magasin vous trouverez le plus souvent des produits... Rédigé le 26/01/2022

Sondage – Achetez-vous votre pain au supermarché ?

Sondage - Achetez-vous votre pain au supermarché ? Et en France le pain est une question très sérieuse, mais tout le monde n'a pas toujours le temps d'aller chez le boulanger tous les jours en fonction de ses... Rédigé le 25/01/2022

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Les types de cuisson pour des plats d'hiver revigorants Il fait froid et la nuit descend vite. En cuisine, on a envie de plats chauds, roboratifs et nutritifs. Mais pas question pour autant de ne pas manger sain !... Rédigé le 22/01/2022

Le mocktail pour des after-works sans alcool et sans complexe

Le mocktail pour des after-works sans alcool et sans complexe Non, il ne s'agit pas d'une faute d'orthographe. On parle bien ici de « mocktails ». Des cocktails sans alcool venus des États-Unis et présents à... Rédigé le 21/01/2022

Jus vert du matin détox à la spiruline

Jus vert du matin détox à la spiruline La spiruline, cette petite algue aux grandes vertus, est aussi votre allié détox au quotidien. Pour en profiter, voici une recette simple et quelques... Rédigé le 19/01/2022
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