Alimentation

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Mensonges marketing sur le ‘sans sucres ajoutés’ : deux grandes marques épinglées par l’UFC-Que Choisir

Mensonges marketing sur le 'sans sucres ajoutés' : deux grandes marques épinglées par l'UFC-Que Choisir

« Que les entreprises tournent à leur avantage les zones grises de la loi, à Que Choisir, cela ne nous étonne plus depuis bien longtemps », souligne l'association de consommateurs dans Rédigé le 17/04/2023

Comment préparer des desserts moins sucrés ?

Comment préparer des desserts moins sucrés ?

Le gras n'est pas l'ennemi public n°1 : le coupable, c'est plutôt le sucre ! La consommation excessive de sucre, en particulier raffiné, est responsable de... Rédigé le 17/04/2023

Le mochi, plat traditionnel japonais délicieux mais mortel !

Le mochi, plat traditionnel japonais délicieux mais mortel !

Tous les ans, la même histoire se répète. De nombreux Japonais atterrissent aux urgences lors de la soirée du Nouvel An... Leur seule erreur : avoir mangé... Rédigé le 16/04/2023

Recette bio : le risotto à la spiruline

Recette bio : le risotto à la spiruline

Recette du risotto à la spiruline Type : plat Difficulté : facile Temps de préparation : 10... Rédigé le 14/04/2023

Le Nutri-Score a vraiment amélioré la qualité nutritionnelle mais des grandes marques font toujours de la résistance

Le Nutri-Score a vraiment amélioré la qualité nutritionnelle mais des grandes marques font toujours de la résistance

Dans les rayons où le Nutri-Score a connu une large adoption, la qualité nutritionnelle des produits s'est améliorée considérablement, constate l'UFC-Que... Rédigé le 13/04/2023

Légumes oubliés : la claytone de Cuba pour des salades gourmandes

Légumes oubliés : la claytone de Cuba pour des salades gourmandes

La claytone de Cuba est une petite plante potagère de 15 à 20 cm de hauteur. Ses feuilles forment une sorte de cornet très ouvert, à l'intérieur duquel se... Rédigé le 11/04/2023

Comment rattraper un plat trop salé pour ne plus gaspiller ?

Comment rattraper un plat trop salé pour ne plus gaspiller ?

Oups, vous avez fait tomber la salière dans la soupe ? Votre petit plat mijoté est devenu immangeable, car beaucoup trop salé ? Des gaffes, en cuisine, ça... Rédigé le 6/04/2023

La ‘fausse viande’ : nouvel eldorado de l’alimentation ?

La 'fausse viande' : nouvel eldorado de l'alimentation ?

Le marché des alternatives végétales à la viande connaît une forte croissance, comme le rapporte le média Rédigé le 4/04/2023

Cuisinez les légumes d’avril de votre région, avec des recettes saines et savoureuses

Cuisinez les légumes d'avril de votre région, avec des recettes saines et savoureuses

« En avril, ne te découvre pas d'un fil »... Le printemps est aujourd'hui bien installé, mais, le temps demeure un peu capricieux, alternant épisodes de... Rédigé le 3/04/2023

1 miel sur 2 vendu en France est faux : il est urgent de savoir les détecter

1 miel sur 2 vendu en France est faux : il est urgent de savoir les détecter

Pour en arriver à ses conclusions, le laboratoire officiel de l'exécutif européen a testé 320 lots de miels, parmi lesquels 147 ont donc été... Rédigé le 3/04/2023

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