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Soupe de potimarron aux noix et graines : la recette de saison

Soupe de potimarron aux noix et graines : la recette de saison Proche de la citrouille et du potiron, cette cucurbitacée à la saveur douce, sucrée et crémeuse et particulièrement apprécié par les enfants. Outre son délicieux petit goût de châtaigne, le potimarron est plein d'antioxydant ainsi... Rédigé le 10/10/2022

Les lectines : danger sous-estimé de notre alimentation ?

Les lectines : danger sous-estimé de notre alimentation ? Les régimes sans protéines végétales aussi appelées lectines, sont de plus en plus répandus. Des médecins alertent sur les dangers pour... Rédigé le 9/10/2022

L’endive et la chicorée : comment bien les cuisiner

L'endive et la chicorée : comment bien les cuisiner L'endive - ou le chicon - appréciée de beaucoup, détestée de certains, a un goût particulier, un peu amer. Elle est très riche en possibilités... Rédigé le 9/10/2022

Les substances que nous cache… le fromage burger

Les substances que nous cache... le fromage burger Les industriels nous vendent ces fromages fondus en tranchettes, sous le nom de fromage burger ou à croque-monsieur. Ils... Rédigé le 9/10/2022

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Le skyr, une spécialité islandaise pour faire le plein de protéines Voilà un produit laitier qui a fait son apparition dans les rayons de nos supermarchés depuis un peu plus d'un an et qui s'est déjà... Rédigé le 8/10/2022

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Recette de courges butternut rôties et farcies au quinoa et aux amandes

Recette de courges butternut rôties et farcies au quinoa et aux amandes L'automne est bien là, c'est la saison des courges ! On vous a déniché une délicieuse recette à base de courge butternut, une variété de... Rédigé le 6/10/2022

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Les casseroles en inox sont-elles plus saines et respectueuses de l’environnement ?

Les casseroles en inox sont-elles plus saines et respectueuses de l'environnement ? Quels ustensiles de cuisine préférer lorsque l'on veut cuisiner sain ? Pour nos poêles et casseroles, de toutes les matières, c'est l'inox... Rédigé le 3/10/2022

Pesticides : le taux de contamination de ces fruits ne cesse d’augmenter

Pesticides : le taux de contamination de ces fruits ne cesse d'augmenter La Pesticide Action Network s'est penchée en particulier sur les 53 molécules que les autorités européennes ont classées en tant que « candidats à la... Rédigé le 29/09/2022
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