Alimentation

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La terrine de courgette colorée aux légumes d’été

La terrine de courgette colorée aux légumes d'été

Estivale, jolie à voir, la terrine de courgette fait la part belle aux légumes d'été. En entrée ou en repas léger servi avec une salade de roquette et quelques tomates cerises, elle est savoureuse ! Recette : terrine de... Rédigé le 29/07/2024

Recette : les aubergines farcies de la mer

Recette : les aubergines farcies de la mer

« On improvise ce légume d'été en farci végétarien. L'aubergine facilite la digestion tout en stimulant le foie, les intestins et... Rédigé le 24/07/2024

Budget alimentation des Français : moins de viande un peu plus de fruits et légumes

Budget alimentation des Français : moins de viande un peu plus de fruits et légumes

La part des dépenses en alimentation consacrées aux légumes a augmenté de 1% depuis 2009. Les ménages aisés en particulier ont augmenté leur... Rédigé le 18/07/2024

Agriculture bio : les serres chauffées au gaz et au fioul maintenues jusqu’en 2030

Agriculture bio : les serres chauffées au gaz et au fioul maintenues jusqu'en 2030

Ce retour en arrière survient malgré les critiques de la Fédération nationale d'agriculture biologique. Elle estime que le chauffage des serres va à... Rédigé le 17/07/2024

Malgré le prix des fruits et légumes, allez-vous faire des conserves cet été ?

Malgré le prix des fruits et légumes, allez-vous faire des conserves cet été ?

La belle saison est enfin là, avec son abondance de fruits et légumes et toutes leurs palettes de couleurs et de saveurs !... Rédigé le 16/07/2024

Citronnade au gingembre et clous de girofle

Citronnade au gingembre et clous de girofle

Installez-vous confortablement, sortez carafes et glaçons : c'est parti pour une concoction maison à siroter tout l'été... Qui est loin... Rédigé le 13/07/2024

Pourquoi il faut réduire votre consommation de viande

Pourquoi il faut réduire votre consommation de viande

Il suffit parfois de changer une seul chose à son régime alimentaire pour en voir les bénéfices sur sa santé. Par exemple, juste en mangeant moins de... Rédigé le 12/07/2024

Recette : du riz à sushi facile à préparer

Recette : du riz à sushi facile à préparer

Le riz à sushi est dérivé des modes de conservation. Durant la période Edo il était courant de se servir de vinaigre pour conserver le poisson. Peu à... Rédigé le 11/07/2024

Connaissez-vous la méthode 6-1 pour dépenser moins et manger mieux ?

Connaissez-vous la méthode 6-1 pour dépenser moins et manger mieux ?

Voilà une méthode simple pour dépenser moins et réduire le gaspillage alimentaire. Et, pour une fois, elle est à la portée de toutes les familles et tous... Rédigé le 11/07/2024

Huiles alimentaires : des vertus insoupçonnées

Huiles alimentaires : des vertus insoupçonnées

Les acides gras apportés par les lipides sont des nutriments indispensables pour l'homme au même titre que les vitamines.... Rédigé le 9/07/2024

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