Alimentation

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Cuisine pratique

La brosse à fruits et légumes : conservez les fibres

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La brosse à légumes n'est pas encore assez connue mais elle se révèle extrêmement performante pour peu d'effort. Cela permet d'éplucher beaucoup moins souvent La brosse à légumes : n'épluchez plus, brossez ! Les Rédigé le 23/10/2019

Plats cuisinés : comment bien les choisir

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Frais, surgelés, appertisés, sous-vide : les plats préparés sont dans tous les rayons de nos supermarchés aujourd'hui. Comment ne pas avoir de doutes... Rédigé le 20/10/2019

Comment faire un bon café ?

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Comment faire du café peut paraître facile : on prend du café moulu, de l'eau chaude et hop, on considère que c'est fini. On a trop souvent tendance à... Rédigé le 1/10/2019

Guide des poissons – Cabillaud – morue, un poisson à éviter

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Dans le Guide poisson de consoGlobe, vous avez pu lire qu'acheter des poissons comme le bar, le lieu noir ou le hareng ne contribue pas à la disparition de... Rédigé le 29/07/2019

Sélection livre – Plantes sauvages comestibles – François Couplan

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Ethno-botaniste, grand voyageur qui a parcouru le monde à la rencontre des hommes et des plantes, et bien sûr véritable « pape de la cueillette... Rédigé le 5/04/2019

Quel charbon de bois pour vos barbecues cet été ?

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C'est bientôt la saison qui recommence : dès les premiers rayons du soleil, on a envie de sortir le mobilier de jardin et aussi l'incontournable... Rédigé le 30/03/2019

Certains moules à gâteaux peuvent s’avérer toxiques

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Selon 60 millions de consommateurs, certains moules à gâteaux, notamment ceux en silicone ou en teflon, peuvent libérer des substances toxiques... Rédigé le 18/01/2019

Astuces pratiques en cuisine avec du sucre, tout simplement

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Si la plupart du temps, on veut éviter de "mettre le sucre à toutes les sauces" - surtout dans toutes les sauces, il est pourtant des occasions où il ne... Rédigé le 6/01/2019

Deux idées futées pour lutter contre le gaspillage alimentaire

Deux idées futées pour lutter contre le gaspillage alimentaire

Comment jeter moins, consommer mieux ? Artisans et scientifiques ont de bonnes idées pour gaspiller moins au quotidien. Idées futées anti-gaspi : le... Rédigé le 16/12/2018

Le carrelet fait son retour, mais à consommer avec modération

Le carrelet fait son retour, mais à consommer avec modération

Complétons notre Guide poisson avec une espèce qu'il vaut mieux ne pas consommer en excès pour conserver les stocks en bon état : le... Rédigé le 11/10/2018

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