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Huile de palme : Nutella joue la carte de la transparence

Huile de palme : Nutella joue la carte de la transparence La texture unique du Nutella est due à la présence d'huile de palme dans sa composition. Impossible donc pour Ferrero de faire autrement que d'utiliser de l'huile de palme. Qu'à cela ne tienne. Aux critiques sur l'utilisation de cet... Rédigé le 19/10/2016

Les viandes ‘maturées’ arrivent dans les supermarchés

Les viandes 'maturées' arrivent dans les supermarchés Quelques bouchers connus comme Yves-Marie Le Bourdonnec à Paris sont à l'origine de cette nouvelle tendance. Ce phénomène attire les industriels... Rédigé le 19/10/2016

Monoprix passe à la baguette 100 % Bio sans surcoût

Monoprix passe à la baguette 100 % Bio sans surcoût Monoprix est en pleine transformation avec son nouveau PDG, Régis Schultz. Le groupe veut reconquérir des parts de marché et pour ce faire, il veut... Rédigé le 19/10/2016

Lutte contre l’obésité : PepsiCo s’engage en réduisant sucres et gras

Lutte contre l'obésité : PepsiCo s'engage en réduisant sucres et gras Les géants de l'industrie agroalimentaire, en particulier ceux accusés de tous les maux à cause de leurs produits sucrés et gras, commencent à s'engager... Rédigé le 18/10/2016

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Salon de l'alimentation : plus de naturel dans nos assiettes C'est dans les grandes lignes ce qu'annonce le salon international de l'alimentation (SIAL), où des grands cuisiniers aux professionnels de la restauration,... Rédigé le 18/10/2016

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Rappel produit : maïs sans Sucres Ajoutés, Bio Village Leclerc L'enseigne de grande distribution Leclerc rappelle des deux lots de maïs doux commercialisés depuis le 05/05/2016, en boîte métal de 300 g (poids net... Rédigé le 13/10/2016

Alimentation des jeunes : moins de sous, plus de grignotage

Alimentation des jeunes : moins de sous, plus de grignotage Des chiffres vraiment inquiétants quant à la qualité de l'alimentation, et donc de la santé des jeunes, car faute de vrais repas, le grignotage... Rédigé le 13/10/2016
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