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Actu alimentation

Une étude pour créer des tomates plus savoureuses

Une étude pour créer des tomates plus savoureuses Il existe des milliers de variétés de tomates et plus de 3.800 figurent dans le catalogue européen des espèces et variétés. Parmi celles-ci se trouvent celles où la main de l'homme est intervenue en créant des espèces modernes, parfois... Rédigé le 30/01/2017

Le fromage Raclette de Savoie devient IGP

Le fromage Raclette de Savoie devient IGP La raclette est l'un des plats les plus connus de la période hivernale en France. Ce fromage fondu, qui se mange avec de la charcuterie et des pommes de... Rédigé le 30/01/2017

Le poisson, noyé dans la mondialisation

Le poisson, noyé dans la mondialisation A l'échelle planétaire, une « taylorisation » s'organise : le poisson fera bien souvent le tour du monde avant de finir dans votre assiette :... Rédigé le 28/01/2017

Dites adieu aux fontaines à sodas en libre-service

Dites adieu aux fontaines à sodas en libre-service Les chiffres de l'obésité ne cessent de grimper en France. La suppression des fontaines à sodas en libre-service fait partie des mesures de lutte contre ce... Rédigé le 27/01/2017

Des chercheurs ont trouvé une alternative à l’huile de palme

Des chercheurs ont trouvé une alternative à l'huile de palme Aujourd'hui utilisée dans la préparation de nombreux aliments, l'huile de palme est largement pointée du doigt pour son impact négatif sur la planète,... Rédigé le 24/01/2017

Rappel produit : Riz Thaï – Saint Eloi – Intermarché

Rappel produit : Riz Thaï - Saint Eloi - Intermarché La marque Saint Eloi rappelle les sachets de 1 kg de riz thaï, commercialisés dans les supermarchés Intermarché. Intermarché rappelle le riz thaï... Rédigé le 20/01/2017

La betterave crue provoquerait des intoxications alimentaires

La betterave crue provoquerait des intoxications alimentaires Consommer des betteraves crues serait dangereux pour la santé. La DGCCRF vient d'émettre un avis sur le sujet, en recommandant de ne pas servir cet aliment... Rédigé le 20/01/2017

Rappel produit : Miettes généreuses de thon à l’huile d’olive – Le Savoureux

Rappel produit : Miettes généreuses de thon à l'huile d'olive - Le Savoureux La marque Le Savoureux rappelle un lot de boites de 250 g (format familial) de miettes de thon à l'huile d'olive, distribuées dans les grandes et moyennes... Rédigé le 19/01/2017

Élevages alternatifs : les producteurs d’oeufs demandent un investissement de la distribution

Élevages alternatifs : les producteurs d'oeufs demandent un investissement de la distribution La grande distribution ne veut plus d'oeufs de poules élevées en batterie. Les éleveurs acceptent d'investir pour des modes d'élevages alternatifs, mais... Rédigé le 19/01/2017

Kusmi Tea retire sa camomille du marché

Kusmi Tea retire sa camomille du marché Après cette révélation, la célèbre marque de thé et infusions Kusmi Tea accuse le coup et réagit en retirant son produit du marché. La camomille... Rédigé le 18/01/2017
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