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Actu alimentation

Composition du jambon : une association tire la sonnette d’alarme

Composition du jambon : une association tire la sonnette d'alarme Test Achats dénonce la propension des industriels à ajouter dans la composition des jambons des ingrédients censés améliorer leur aspect visuel, rendre le goût plus intense ou mettre moins de viande tout simplement. Un jambon avec seulement 72 % de... Rédigé le 28/02/2018

La marque responsable ‘C’est qui le patron ? !’ devient un label

La marque responsable 'C'est qui le patron ?!' devient un label Lancée en 2016, la jeune « marque des consommateurs » dont l'histoire a commencé avec le lait demi-écrémé « C'est qui le patron ?! », vendu 0,99 euro... Rédigé le 27/02/2018

La pêche artisanale aussi dévastatrice que la pêche industrielle

La pêche artisanale aussi dévastatrice que la pêche industrielle Dans un article publié dans la revue Frontiers in Marine Science, Benjamin Jones, fondateur et directeur de l'ONG Project Seagrass, et ses collègues... Rédigé le 26/02/2018

Des OGM interdits retrouvés dans des aliments pour animaux

Des OGM interdits retrouvés dans des aliments pour animaux Les OGM retrouvés étaient des bactéries mortes et génétiquement modifiées. Une pratique interdite en France. Ces aliments ont malgré tout, été... Rédigé le 22/02/2018

Le logo nutritionnel Nutri-Score déjà adopté par 33 fabricants

Le logo nutritionnel Nutri-Score déjà adopté par 33 fabricants À ce jour, des fabricants comme Fleury Michon, Danone, Bonduelle, McCain, mais aussi Auchan, Leclerc et Casino pour leurs marques distributeur, se sont... Rédigé le 20/02/2018

Dès 2022, les oeufs de poules élevées en cage ne pourront plus être vendus

Dès 2022, les oeufs de poules élevées en cage ne pourront plus être vendus Dans moins de quatre ans, dans les magasins et sur les marchés vous ne trouverez plus d'oeufs de poules élevées en cage. Mais cela ne veut pas pour autant... Rédigé le 19/02/2018

Une start-up commercialise les oeufs de ‘vieilles’ poules pour leur éviter l’abattoir

Une start-up commercialise les oeufs de 'vieilles' poules pour leur éviter l'abattoir Le concept de Poulehouse sera sans doute apprécié des poules mais surtout des consommateurs quelque peu refroidis par les scandales autour des oeufs... Rédigé le 16/02/2018

McDonald’s va retirer le cheeseburger de son Happy Meal

McDonald's va retirer le cheeseburger de son Happy Meal L'enseigne de restauration rapide explique que l'évolution de son menu Happy Meal, réservé aux enfants, est nécessaire afin qu'il soit conforme aux... Rédigé le 16/02/2018

Sélection livre : Tout savoir sur notre alimentation – Démêler le vrai du faux

Sélection livre : Tout savoir sur notre alimentation - Démêler le vrai du faux Les scandales sanitaires qui se sont succédé ces dernières années ont mis à mal la confiance que nous avions en ce que nous mangeons. De plus, internet et... Rédigé le 16/02/2018

Nutella vante sa ‘qualité’, les nutritionnistes s’insurgent !

Nutella vante sa 'qualité', les nutritionnistes s'insurgent ! Ferrero a décidé de redorer l'image du Nutella en lançant une campagne publicitaire qui vante les mérites de ce produit et en particulier la... Rédigé le 12/02/2018
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