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Actu alimentation

La viande artificielle est un désastre environnemental

La viande artificielle est un désastre environnemental Dans une récente étude, des chercheurs alertent sur l'impact potentiellement néfaste des méthodes actuelles de production de viande en laboratoire. Contrairement aux attentes, ces méthodes pourraient s'avérer plus dommageables pour l'environnement que... Rédigé le 7/06/2023

Cet édulcorant populaire en France peut abîmer l’ADN, préviennent les chercheurs

Cet édulcorant populaire en France peut abîmer l'ADN, préviennent les chercheurs Un édulcorant artificiel largement consommé en remplacement du sucre, le sucralose (E955), fait actuellement l'objet de vives inquiétudes... Rédigé le 5/06/2023

De la bière en poudre bientôt sur vos tables d’apéro ?

De la bière en poudre bientôt sur vos tables d'apéro ? Stefan Fritsche, brasseur allemand, est sur le point de transformer notre façon de savourer une bonne bière. Préparez-vous à voir la bière en poudre... Rédigé le 31/05/2023

Les huiles d’olive contaminées par les plastifiants et les hydrocarbures

Les huiles d'olive contaminées par les plastifiants et les hydrocarbures Malgré la popularité croissante de l'huile d'olive pour ses bienfaits pour la santé, notamment ses effets positifs sur le système cardio-vasculaire, un... Rédigé le 26/05/2023

Alimentation : 2 Français sur 5 avouent devoir se restreindre

Alimentation : 2 Français sur 5 avouent devoir se restreindre Le sentiment de devoir se restreindre est en forte hausse, alors qu'il avait fortement diminué lors des confinements pendant l'épidémie de... Rédigé le 22/05/2023

Ce restaurant est entièrement dédié aux cocottes

Ce restaurant est entièrement dédié aux cocottes Ouvert en 2007, Les Cocottes met donc en valeur les plats mijotés et la tradition culinaire française. Un vrai succès qui a... Rédigé le 11/05/2023

Inflation et hausse des prix : les fruits et légumes tirent leur épingle du jeu

Inflation et hausse des prix : les fruits et légumes tirent leur épingle du jeu Malgré une hausse des prix de l'alimentaire en moyenne de 14,9% en avril sur un an, les fruits et légumes semblent avoir moins explosé que d'autres... Rédigé le 9/05/2023

Sondage : l’inflation alimentaire bat des records, parvenez-vous à manger équilibré ?

Sondage : l'inflation alimentaire bat des records, parvenez-vous à manger équilibré ? Si en mars 2023, l'inflation semble reculer quelque peu sur les prix de l'énergie, c'est malheureusement loin d'être le cas dans le domaine de... Rédigé le 25/04/2023

Oeufs de poulaillers domestiques : ne les consommez plus, alerte l’ARS d’Île-de-France

Oeufs de poulaillers domestiques : ne les consommez plus, alerte l'ARS d'Île-de-France L'Agence régionale de santé (ARS) d'Île-de-France a récemment publié une étude qui met en évidence la présence généralisée de trois... Rédigé le 24/04/2023

Comment réussir ses gâteaux à tous les coups ?

Comment réussir ses gâteaux à tous les coups ? Gâteau cramé sur les bords, pas cuit à l'intérieur, affaissé ou impossible à démouler, nous avons tous vécu ces situations un jour ou l'autre.... Rédigé le 24/04/2023
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