3 recettes économiques et équilibrées pour étudiant pressé

Dessert : le classique quatre-quarts à revisiter

Facile à faire, plus long à cuire, voici le classique quatre-quarts, que vous pouvez revisiter.

Ingrédients de base pour 6 personnes :

• 4 oeufs
• 160g de farine
• 160g de sucre
• 160g de beurre

Un classique : le quatre-quarts © Shutterstock

Préparation de base :

1- Faites fondre le beurre. Battez les jaunes d’oeufs en y versant petit-à-petit le sucre puis mettez-y le beurre. Versez ensuite la farine en petites quantités et les blancs d’oeufs battus en neige.

2- Versez ensuite le mélange dans un moule à cake et faites chauffer pendant 30 minutes à 160° (thermostat 5-6).

Vous voilà donc avec un dessert qui vous fera plusieurs repas. Amusez-vous ensuite à faire varier la recette en incorporant fruits secs, pépites de chocolats, noix, fruits confits !

Bon appétit donc, et plein d’énergie, avec ces recettes bien sûr pas seulement réservées aux étudiants mais aussi aux familles.

illustration : Recettes simples, économiques et faciles pour les étudiants © Shutterstock