La rentrée mérite son cocktail vitaminé !

Rédigé par Consoglobe, le 27 Aug 2015, à 12 h 34 min

Après les cocktails de l’été au bord de la piscine, voici le cocktail de la rentrée, tout aussi délicieux, fait à base de carottes et de jus d’orange, pour faire le plein de vitamines A, B1, B2 et C et garder bonne mine.

Un cocktail pour rester en forme

Voici un cocktail qui peut être fait par tous, pour tous et pour n’importe quel porte-monnaie pour faire une rentrée sous les meilleurs auspices. Une préparation rapide, à laquelle il faut ajouter une heure de réfrigération.

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 2 poivrons rouges
  • 300 g de carottes
  • 4 rondelles d’ananas frais
  • 2 oranges
  • 2 pincées de cumin
  • du poivre

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Préparation :

1. Lavez les carottes (surtout ne les épluchez pas si elles sont bio) et coupez-les en rondelles.

2. Coupez les poivrons en deux, retirez la queue, les graines, puis émincez-les.

3. Pressez les oranges.

4. Détaillez les rondelles d’ananas en cubes.

5. Ajoutez le cumin et mixez bien le tout.

6. Passez la préparation au tamis au-dessus d’une carafe et placez une heure au réfrigérateur.

7. Dégustez frappé avec une pincée de poivre.

Voilà une recette simple, vitaminée et économique pour la rentrée !

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