La recette des pancakes au thé matcha
Envie d’une touche de saveur exotique pour votre petit-déjeuner ? Essayez ces délicieux pancakes verts au thé matcha !

Ces pancakes sont très simples à réaliser et ont un petit côté surprenant par leur couleur d’herbe fraîchement coupée. C’est le thé matcha qui teinte ainsi ces petites crêpes. C’est une variété de thé vert en poudre d’origine japonaise, reconnue pour ses arômes distinctifs, sa couleur verte si particulière et ses bienfaits pour la santé.
La recette des pancakes au thé matcha
Le thé matcha est souvent décrit comme ayant une saveur umami prononcée. C’est l’une des cinq saveurs de base, aux côtés du sucré, du salé, de l’acide et de l’amer. C’est une sensation en bouche qui évoque la délicatesse, la rondeur et la profondeur. Savourez ces pancakes au petit-déjeuner ou au gouter avec vos garnitures préférées.
Ingrédients
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