La Maison de la Soupe : développement durable et produits locaux

Rédigé par Aurore, le 16 May 2011, à 7 h 49 min

Des clients conquis  et des produits bientôt labellisés

Aujourd’hui, la Maison de la Soupe a pour projet d’être labellisée « Saveurs en’Or« .

Ce label a pour but d’assurer aux consommateurs des produits qui appartiennent à la région Nord-Pas-de-Calais tandis que les entreprises peuvent revendiquer leur appartenance à un groupe qui les encourage à travailler avec les produits de leur secteur.

Après six mois d’activité, la Maison de la Soupe dispose de clients fidèles, et le bouche à oreille semble bien fonctionner.

Éveline : une cliente convaincue par la Maison de la soupe

A 50 ans, Éveline vient toutes les semaines s’approvisionner à la Maison de la Soupe.

Elle a pris connaissance de l’entreprise à travers un flyer et a tout de suite été séduite par le concept.

Ce qu’elle aime à la Maison de la Soupe :

  • la diversité et les associations des produits proposées
  • le fait que le produit est frais et qu’il provient de producteurs locaux

Ses soupes préférées :

  • Céleri-châtaigne
  • Oinaparotte (Oignons, navets, pommes de terre, carottes)
  • Potiron-pommes

 

Yann, 33 ans, est de son côté un nouveau client

Il a découvert la Maison de la Soupe après avoir goûté un produit chez sa belle-mère. Aujourd’hui, c’est la seconde fois en trois jours qu’il vient s’approvisionner, pour goûter, mais aussi pour faire goûter les produits à son entourage.

Ce qu’il aime à la Maison de la Soupe :

  • L’utilisation des produits « du coin »
  • La volonté de proposer des produits respectueux de l’environnement
  • le goût, qu’il trouve délicieux !
  • Les produits sains

Ce qui l’a convaincu de revenir à la Maison de la Soupe

  • La possibilité de manger plus sain
  • Échapper aux circuits de la grande distribution

 

Vous l’aurez compris, la Maison de la Soupe est une jeune entreprise qui gagne à être connue. Un concept à encourager !

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Entre magazines, romans et presse générale, je suis une passionnée de l'information, qu'elle soit sérieuse ou décalée ! Consommer durable n'est pas qu'un...

3 commentaires Donnez votre avis
  1. Curieusement, cela fait un mois que j’ai cette idée de créer et vendre mes soupes. Qq questions pour débuter:
    – l’endroit pour la fabrication (un laboratoire certifié ou juste un local comme ma cuisine ?)
    – les autorisations auprès de l’administration ?
    Merci pour vos commentaires et bravo !

  2. Très belle idée, c’est l’avenir en fait, bénévole sur un Jardin Partagé dans le Val-de-Marne nous organisons des ateliers cuisine avec le même concept, proximité, produits frais de saison, bravo à vous

  3. Bonjour je viens de lire l’article sur la maison de la soupe et je trouve cela génial. Je suis une grande consommatrice de soupe été comme hiver. Mais comme je suis handicapée je n’ai pas toujours la force ni l’envie de les préparer. Je voudrai savoir si on peut en commander ?
    Cela serait super de savoir que l’on mange sain et surtout ce qu’il y a dedans et comment cela est préparé.
    TRES BONNE IDEE.
    BONNE CONTINUITE.

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