Les fruits rouges, des superfruits made in ici

Rédigé par Annabelle, le 25 Jul 2011, à 18 h 45 min

Goji, açai, noni … Ces fruits tellement riches en vitamines et antioxydants qu’on les surnomme super-fruits ont souvent des accents exotiques. De ce fait, même s’ils évoquent des choses agréables comme le soleil et les vacances, il ne faut pas oublier que leur empreinte carbone en font des produits à consommer avec modération lorsque l’on souhaite les consommer en France.

Mais pas de panique si vous adorez les fruits et pensez que la santé passe aussi et surtout par l’alimentation : des superfruits “made in ici” existent aussi !

Les fruits rouges, les superfruits de chez nous

C’est l’une des caractéristiques qui fait d’un fruit un super-fruit : sa teneur en antioxydants, ces nutriments qui permettent de lutter contre les radicaux libres et les agressions extérieures telles que la pollution ou encore le soleil. Ces nutriments protègent fruits rougesnos cellules du vieillissement.

Les fruits rouges comme la framboise, la groseille, la myrtille ou le cassis en regorgent  !

Nature, en jus, en sirop, en coulis, crus, cuits, il existe mille et une façons de savourer les fruits rouges. Ils sont délicieux et parce qu’ils contiennent peu de calories, on peut en consommer sans culpabiliser.

En plus, c’est la saison, une raison supplémentaire pour en profiter !

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La suite p.2> la framboise

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Passionnée de voyages et de rencontres en tout genre, j'adore prendre mon sac-à-dos et voir ce qui se passe ailleurs ! Consommer responsable est devenu une...

7 commentaires Donnez votre avis
  1. Merci pour vos excellents articles, aussi bien écrits que votre sourire est radieux, Annabelle !
    Merci de me contacter sur mon E-mail : david.yankelowitz [at]yahoo.fr :
    vous qui aimez les voyages, j’aimerais vous faire connaître un ami qui est un spécialiste de certains pays africains “slow travel et écotouristiques” qui vous enchanteront.

  2. Vous oubliez les mures, qui sont à mon avis les moins trafiquées.
    En effet si l’on n’y prend pas garde les pieds de groseille et de framboise qu’on nous vent en jardinerie n’ont rien à voir avec les fruits traditionnels.
    Or je ne connais personne qui ai touché aux pieds de ronce de la campagne.
    Et je pense que les vertus des mure valent largement celles des autres fruits rouges.

    • Annabelle

      Bonjour,
      Vous avez raison de le souligner : les mûres ont effectivement des vertus antioxydantes comme les autres fruits rouges car elles contiennent des flavonoïdes. Elles sont également riches en fibres, en magnésium, potassium, en fer et vitamines B, C et K. Les mûres seraient excellentes contre les petits rhumes et les maux de gorge !

  3. on peut trouver des arbustes de GOJIS chez certains horticulteurs!!! ça pousse très bien , acclimaté pour l’Auvergne, j’ai quelques fruits pour une première récolte!!!
    à vos bêches!!

  4. Tres bien tout ca mais quand est-il de la teneur en pesticide?
    Quand on sait que la surface specifique est un parametre important d’absorption de ces substances et que l’on voit la taille de ces fruits, ca fait reflechir…

    • “quant est-il” bien sur…

    • Entièrement d’accord : on ne nous parle jamais des pesticides sur les fruits rouges en particulier… Les framboises sont très difficiles à laver, car très fragiles, et les gens les mangent sans les laver, et avalent en meme temps le reste….
      Très nocif pour la santé : alors, dites les choses telles qu’elles sont, ce serait mieux et faites campagne pour que la france ne soit pas le PREMIER pays qui utilise les pesticides :

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