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Que faire avec des fruits trop mûrs ?

Que faire avec des fruits trop mûrs ?

Confiture, gâteaux, glaces, coulis… Il existe bien des façons d’utiliser des fruits trop mûrs !

Rédigé par Annabelle Kiéma, le 13 Jul 2020, à 17 h 20 min
Que faire avec des fruits trop mûrs ?
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#3 Des glaces et des sorbets

Les fruits trop mûrs seront un excellent prétexte pour vous lancer dans la confection de glaces vegans. L’avocat mûr rend les glaces sans lait super crémeuses. Une banane coupée en morceaux et surgelée fera une excellente base pour vos glaces maison.

Glace vegan à l’avocat – © Brent Hofacker

Les fruits rouges ou les mangues trop mûres seront délicieux en sorbets.

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