Bientôt une ferme laitière dans le port de Rotterdam

Il ne reste plus que quelques mois avant l’ouverture d’une ferme urbaine implantée au sein même du port de Rotterdam. Les vaches arriveront bientôt sur la plateforme pour inaugurer un mode de production sortant quelque peu de l’ordinaire.

Rédigé par Maylis Choné, le 16 Sep 2018, à 8 h 00 min

Des vaches et une ferme laitière dans le port de Rotterdam, est-ce possible ? Oui, vous ne rêvez pas. Le projet qui verra le jour dans quelques mois, promet de faire parler de lui.

Une ferme flottante dans le port de Rotterdam

Dans le port de Rotterdam, il n’y aura plus seulement des marins, des cargos ou des conteneurs. Une ferme laitière flottante est en construction et entrera en service dans quelques mois. Les fermes urbaines, c’est à la mode. Reste à savoir si ce type de production, au plus proche des consommateurs, sera viable et durable dans un avenir plus lointain.

ferme laitière flottante

À l’intérieur de la ferme flottante © Beladon

Le principe de la ferme flottante est simple et s’inscrit dans l’optique de l’agriculture urbaine : occuper de l’espace urbain sans en prendre aux habitants et être proche des consommateurs sans qu’ils ne subissent les nuisances olfactives ni sonores d’une ferme habituelle. Les initiatives fleurissent en Europe. L’entreprise immobilière néerlandaise Beladon a donc fait ce choix de gagner du terrain sur la mer.

Moins d’impacts des aléas climatiques

Le fait que cette ferme soit flottante n’est pas un choix anodin et l’un des ingénieurs, Peter van Wingerden, explique très clairement que, juste après le passage de l’ouragan Sandy, « les transports étaient complètement bloqués par les inondations et, au bout de deux jours, on ne trouvait plus aucun produit frais dans les magasins ». Avant d’ajouter : « Je me suis demandé, pourquoi ne pas produire la nourriture directement sur place, sur une plateforme flottante résiliente aux aléas climatiques ? ».

Floating Farm Rotterdam from Eline Wieland on Vimeo.

Sur cette plateforme, les quarante vaches de race montbéliarde arriveront bientôt et la production de lait, de yaourts et de fromage pourra débuter. Reste à savoir si les vaches seront vraiment heureuses au milieu des cargos, loin des prés et dans un univers très robotisé où seules trois personnes humaines travailleront.

Un système de production rentabilisé

Pour éviter d’émettre trop de CO2 responsable du réchauffement planétaire, la ferme s’approche de la ville. Moins de transports signifie aussi moins de pollution. Le lait (800 litres par jour), les yaourts et le fromage seront donc revendus dans les commerces du quartier. Mais comment nourrir quarante vaches en pleine ville ?

ferme laitière flottante

Changement de décor radical pour les vaches © ClemV

Les animaux recevront l’herbe tondue des pelouses, des golfs ainsi que du stade de Rotterdam, les déchets alimentaires des brasseries locales, les pelures de pommes de terre des restaurants du coin. Et comme cela ne sera certainement pas suffisant, de l’herbe sera cultivée sur la plateforme flottante, tout comme des lentilles d’eau, des trèfles et de la luzerne.

Beladon ne compte pas s’arrêter en route et espère lancer également une basse-cour flottante pour l’élevage de poulets !

Illustration bannière : Le projet de ferme flottante dans le port de Rotterdam – © Beladon
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1 commentaire Donnez votre avis
  1. Sidérant !!! Il n’y a vraiment que l’être humain pour avoir des idées aussi absurdes pour d’autres êtres vivants considérés uniquement comme des marchandises. Je crois que, malheureusement, on n’a pas encore tout vu !!!

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