Ferme géante – controverse sur Fair Oaks Farms

Rédigé par Eva Souto, le 30 Oct 2014, à 11 h 19 min

Fair Oaks Farms : le début du gigantisme ?

Les vaches qui peuplent Fair Oaks Farms, boostées par la génétique, multiplient les records de production.

Jed Stockton souligne « ici, chaque vache produit 8 500 litres de lait par an. Nous sommes une référence pour tous ceux qui s’intéressent à ce type d’élevage. Des Russes et des Chinois veulent s’inspirer de notre expérience ».

A titre de comparaison, en France, une vache produit en moyenne 6 665 litres par an.

Fair Oaks Farms 4

picto-etoile-paragraphe Après la ferme aux milles vaches, controverse sur Fair Oaks Farms Mais la course au gigantisme ne semble pas vouloir s’arrêter en si bon chemin. Cette dernière atteint même les sables du désert : en Arabie Saoudite, le groupe Almarai dispose déjà d’une ferme de 46 000 vaches.

Malgré ça, Fair Oaks Farms se défend d’être une firme. « Nous restons des agriculteurs », martèle Jed Stockton. Les neuf familles associées souhaitent selon leurs dires garder les pieds sur terre, mais tout de même avec un certain sens de la verve. Alors, qu’en pensez-vous ?

Pour l’heure minoritaires, des voix commencent à s’élever pour dénoncer le tournant pris par l’agriculture américaine. Et le fait que Wall Street s’intéresse aux terres américaines n’est pas forcément une bonne nouvelle, comme le dénonce un rapport récent du Oakland Institute, un cercle de réflexion basé en Californie.

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jeveuxtemoigner Après la ferme aux milles vaches, controverse sur Fair Oaks Farms

* Fair Oaks Farms est une ferme gérée par 9 familles d’agriculteurs.

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Eva est passionnée d’écriture. Elle est sensible aux sujets de société, et en particulier, à ceux qui touchent au développement durable, au commerce...

7 commentaires Donnez votre avis
  1. le seul moyen d’éviter cela c’est de payer le lait à un prix correct
    Actuellement c’est le même prix qu’il y 30 voir 40 ans
    Autre petite anecdote
    avant la guerre 39-45 mon grand père prenez un litre de lait et se faiser coiffer et raser à la ville voisine. je vous laisse faire le calcul aujourd’hui
    Amicalement

  2. Mon dieu. J’ai envie de pleurer. Être impuissants et regarder passivement me rend malade. Qu’est ce qu’on peut faire? L’Union fait la force en tout cas.

  3. Quelle désolation de voir ce que l.homme fait subir à la nature et aux animaux

  4. rentabilité rentabilité!
    et on vient nous dire de ne pas abuser des antibiotiques ,quant on vois cet amalgame de bétails il doit y en avoir d’administré des médicaments!
    quelle horreur

  5. Cet été j’ai lu le livre de Thierry Souccar « lait, mensonge et propagande », depuis je ne consomme plus de produits laitiers de vache, juste ceux de chèvres et de brebis. Je bois également de temps en temps du lait d’amandes.
    Fini pour moi le lait aux antibiotiques, au pus et on ne sait pas ce qu’elles mangent les pauvres bêtes ! 🙁
    Que les moutons de Panurge continuent de croire que « les produits laitiers sont nos amis pour la vie » !!

  6. Moi aussi je suis navrée du comportement de certains humains. Les plus avides d’argent mènent notre pays à la ruine, et ailleurs c’est aussi ce qu’il va se produire.
    Il est intolérable de voir comment sont traites les animaux pour l’enrichissement de quelques uns.
    Ne parlez plus de progrès, cela n’en est pas. C’est une déchéance de plus. Qu’est ce la VIE pour ces hommes quine pensent qu’à la rentabilité ? qu’au pouvoir ?

  7. Avec ce nouveau élevage de vache industriel , on a pas fini de manger de la merde .Les vache s’est fait pour manger de l’herbes .
    On sais tous, que l’élevage en batterie, les animaux doivent prendre des médicaments voir des antibiotiques que l’on retrouvera dans le lait et la viande.
    Nous avons des bonnes terres d’élevage avec des belles prairies qui est destiné aux herbivores laisser nos petite fermes faire leurs travailles .
    Ne copions pas sur la connerie de nos pays voisins .
    Je peux vous dire que le gigantisme s’est la mort des paysans ,l’environnement va subir encore un nouveau coup dure , la biodiversité il y en aura plus , déjà actuellement ou j’habite il ni y a plus biodiversité se son des grandes terres , ils ont arraché et bruler tous qui gène sur leur passage , un vrai désastre
    si nos morts revenaient a la vie ils pleuraient de voir que leurs descendances on fait .
    Faire des élevages intensif va perde de la valeur de notre label Français .
    On demande aux éleveurs de faire du bon de la qualité et on nous débarque l’élevage de vache industriel ; chercher l’erreur .

Moi aussi je donne mon avis