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Le quinoa et ses vertus : comment le consommer ?

Le quinoa et ses vertus : comment le consommer ? Le quinoa, des vertus nutritionnelles méconnues À mesure qu'augmente l'exigence d'une nourriture plus saine, la graine de quinoa conquiert de nouveaux consommateurs exigeants. Le quinoa est une des plantes les plus nutritives au monde. Sa graine... Rédigé le 6/01/2025

Fatigués de la galette des rois ? 5 recettes d’Europe pour varier les plaisirs

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Manger pour être de bonne humeur : 8 aliments champions de l’anti déprime !

Manger pour être de bonne humeur : 8 aliments champions de l'anti déprime ! Notre humeur est étroitement liée à notre chimie cérébrale. Certains aliments contiennent des nutriments qui influencent directement la production de... Rédigé le 3/01/2025

Les bienfaits du tofu lactofermenté

Les bienfaits du tofu lactofermenté En Asie, les bienfaits du soja sur notre santé sont bien connus. Cependant, en Occident, il ne connaît pas tout à fait le même engouement, notamment à... Rédigé le 3/01/2025

La détox, comment ça marche ?

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Recette de la galette des rois maison : classique et sans gluten pour l’Épiphanie

Recette de la galette des rois maison : classique et sans gluten pour l'Épiphanie Chaque année, l'Épiphanie est l'occasion parfaite pour partager une galette des rois gourmande et conviviale. Traditionnellement à base de pâte feuilletée... Rédigé le 2/01/2025

Arsenic, pesticides : le riz bio n’est pas à l’abri, comment choisir un produit sain et durable ?

Arsenic, pesticides : le riz bio n'est pas à l'abri, comment choisir un produit sain et durable ? Les riz bio et locaux s'en sortent mieux, mais l'arsenic inorganique et d'autres contaminants naturels restent un problème. Entre production intensive et... Rédigé le 31/12/2024
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