Alimentation

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En 2010, 1 000 nouveaux restaurants…

En 2010, 1 000 nouveaux restaurants McDonald's devraient voir le jour : 150 aux USA, 260 en Europe, 490 dans la zone Asie, Moyen-Orient, Afrique et Australie, 80 en Amérique latine, 20 au Canada. La chaîne compte déjà 32 000 restaurants dans plus de 100... Rédigé le 8/01/2010

Votez pour le nouveau logo bio européen !

La Commission européenne invite tous les citoyens à voter en ligne sur son site web pour désigner le nouveau logo de l'agriculture biologique européen. Vous... Rédigé le 6/01/2010

Une vodka bio et équitable, s’il vous plaît !

Après le vin bio, la bière bio ou encore le Rédigé le 30/12/2009

Recette équitable. Riboulé de riz du Laos

Nbre de personnes : 4 Difficulté : Facile Préparation : 45min Rédigé le 21/12/2009

Foie gras vs Saumon

Fois gras et saumon : 2 produits stars des repas de fêtes de fin d'année, mais dont la production n'est pas sans impact sur notre environnement. Alors lequel choisir ? Rédigé le 18/12/2009

Je mange des fruits et légumes de saison

Manger des fruits et légumes, c'est bon pour la santé...à condition que vous respectiez le rythme des saisons ! En effet, on ne le répètera jamais assez, savourer des produits de saison, c'est avant tout goûter au plaisir des produits frais tout en... Rédigé le 17/12/2009

Le vin français. Attention, c’est chaud !

Le vin français. Attention, c'est chaud !

Enivrant et bienfaisant, le vin chaud, issu d'une très ancienne tradition populaire de Scandinavie et d'Europe de... Rédigé le 14/12/2009

Je mange moins de viande

En raison de ses qualités nutritionnelles, la consommation de viande est souvent perçue comme indispensable à notre équilibre alimentaire. Cependant, viande rime avec élevage et donc émissions de gaz à effet de serre mais aussi... Rédigé le 11/12/2009

Le fromage pollue autant que la viande !

On dit souvent que le monde souffre d'une trop grande consommation de viande. En effet, l'élevage d'animaux a en général un impact écologique, une empreinte de carbone bien plus importante que la culture de denrées alimentaires végétales.... Rédigé le 11/12/2009

Marché du bio : entre croissance et inquiétude

Tandis que le marché du bio en France se place en 2e position au niveau européen, l'émergence des produits labellisés Rédigé le 8/12/2009

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