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Alimentation

Que contiennent vraiment les produits allégés ?

Que contiennent vraiment les produits allégés ? Il n'y a jamais eu autant de produits light ou allégés dans les rayons. Toutes les familles de produits sont concernés, des produits laitiers aux boissons, en passant par les biscuits salés et... Rédigé le 14/01/2014

Dossier Cholestérol

Dossier Cholestérol Le cholestérol est bien et mal connu à la fois mais est une source de préoccupation importante pour bien des personnes. consoGlobe et sa... Rédigé le 10/01/2014

Saumon : encore de nouvelles vertus

Saumon : encore de nouvelles vertus Découverte - Connu pour sa teneur exceptionnelle en omégas 3 (comme tous es autres poissons gras), le saumon présente aussi un intérêt nutritionnel, avec... Rédigé le 9/01/2014

100 % de produits bio dans les cantines de Saint-Etienne

100% de produits bio dans les cantines de Saint-Etienne A Saint-Etienne on a décidé de prendre le taureau par les cornes concernant le bio. Depuis le 1er janvier 2014, toutes les cantines scolaires proposent à... Rédigé le 8/01/2014

Le flétan : les menaces qui pèsent sur ce poisson géant

Le flétan : les menaces qui pèsent sur ce poisson géant Manger davantage de poisson fait peut être partie de vos bonnes résolutions de ce début d'année. Vous avez raison : le poisson est très bon pour la santé... Rédigé le 7/01/2014

Le prix du thon rouge passe à l’orange

Le prix du thon rouge passe à l'orange Lors de la traditionnelle et très médiatisée vente des thons rouge de la criée de Tsukiji au Japon, le prix du thon rouge a fortement baissé pour la... Rédigé le 6/01/2014

Les graisses hydrogénées sont-elles mauvaises ?

Les graisses hydrogénées sont-elles mauvaises ? Cette semaine, voici la réponse à une "question à la diététicienne" concernant les graisses hydrogénées. La formation d'acides gras... Rédigé le 2/01/2014

Le glutathion, le roi des antioxydants

Le glutathion, le roi des antioxydants Il a un nom à coucher dehors, mais dans la famille des antioxydants, le glutathion est incontestablement le roi ! En voici les raisons. Le glutathion,... Rédigé le 2/01/2014

Vin bio, vin traditionnel : quelles différences ?

Vin bio, vin traditionnel : quelles différences ? Depuis 2012, la réglementation européenne a élargi le domaine d'application du label VIN BIO qui existait jusqu'alors. Désormais le vin bio ne l'est plus... Rédigé le 2/01/2014

Le défi : un mois sans supermarché (2)

Le défi : un mois sans supermarché (2) Voici venue la seconde semaine de l'expérience : "consommer sans les grandes surfaces". Je vais vous expliquer comment je me suis adapté à un... Rédigé le 31/12/2013
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