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Ces ‘déchets alimentaires’ que l’on pourrait manger

Ces 'déchets alimentaires' que l'on pourrait manger Une consommation responsable implique de veiller à faire les bons choix, ceux qui favorisent la production écologique et locale et limitent le gaspillage et les déchets, ainsi que de gérer ce que... Rédigé le 8/04/2016

Un jus de fruits frais remplace-t-il un fruit ?

Un jus de fruits frais remplace-t-il un fruit ? « Je prends un jus de fruits le matin. Ça compte bien pour un fruit ? ». C'est la question du jour à la diététicienne. Le jus de fruits,... Rédigé le 5/04/2016

Le Quinoa, « mère des graines »

Le Quinoa, "mère des graines" Le quinoa peut en effet, être cultivé dans des climats très variés, aussi bien dans des zones... Rédigé le 4/04/2016

Vege Tables : trouvez les lieux végétariens près de chez vous

Vege Tables : trouvez les lieux végétariens près de chez vous Quand on a vu le nom de l'application, on a souri : la malice de ce jeu de mot nous a fait plaisir. Derrière l'application, on retrouve cette bonne humeur.... Rédigé le 31/03/2016

Nouveau scandale dans les abattoirs, Le Foll exige des inspections dans toute la France

Nouveau scandale dans les abattoirs, Le Foll exige des inspections dans toute la France Les abattoirs en France ont mauvaise presse. De nouvelles images choquantes tournées en caméra cachée ont fuité dans l'abattoir intercommunal du Pays de... Rédigé le 30/03/2016

Pêche en eaux profondes : quelques distributeurs renoncent

Pêche en eaux profondes : quelques distributeurs renoncent Le chalutage de fond, une technique de pêche non durable, constitue l'un des combats écologiques les plus importants de ces dernières années. En effet, la... Rédigé le 30/03/2016

La biodynamie : une agriculture en synergie avec la nature

La biodynamie : une agriculture en synergie avec la nature En parallèle, de nombreux acteurs, poussés par les revendications des consommateurs et préoccupés par les enjeux que représente l'évolution de... Rédigé le 30/03/2016

Ces substances que nous cache … Kinder Surprise

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La cuisson à la vapeur douce serait-elle plus saine ?

La cuisson à la vapeur douce serait-elle plus saine ? La vapeur douce mérite qu'on s'y intéresse de plus près... J'ai choisi de tester l'un des cuits vapeur : le vitaliseur de Marion. La cuisson vapeur... Rédigé le 24/03/2016

La nourriture venue du froid… Une tendance toute chaude

La nourriture venue du froid... Une tendance toute chaude Un nouveau courant semble se dessiner du côté des pays nordiques : laissez-vous séduire par la nourriture des Vikings et invitez-la à votre table, elle se... Rédigé le 23/03/2016
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