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Des steaks hachés Système U contaminés par des bactéries E. coli

Des steaks hachés Système U contaminés par des bactéries E. coli Lors d'un contrôle effectué le 25 juin 2016, la présence de la bactérie E.coli O26:H11 a été mise en évidence dans des steaks hachés et dans de la viande hachée de la marque Système U. C'est dans le Maine-et-Loire, au... Rédigé le 29/06/2016

Scandale dans les abattoirs : une nouvelle vidéo choc sur la maltraitance animale

Scandale dans les abattoirs : une nouvelle vidéo choc sur la maltraitance animale Après les images diffusées il y a quelques mois sur les abattoirs d'Alès, au Vigan (Gard) et à Mauléon-Licharre (Pyrénées-Atlantiques), le scandale... Rédigé le 29/06/2016

Orthorexie : l’obsession du manger sain

Orthorexie : l'obsession du manger sain Il est un nouveau signe de panique devant notre assiette avec une règle stricte : faire attention à ce qu'on mange ! Une bonne chose, certes, mais pas quand... Rédigé le 28/06/2016

À vos mixeurs pour un smoothie bio

À vos mixeurs pour un smoothie bio Si on vous dit « smoothie », vous pensez bien entendu à ces jus de fruits ou de légumes doux et Rédigé le 24/06/2016

Euro 2016 : l’alimentation, un atout de la performance

Euro 2016 : l'alimentation, un atout de la performance À voir ces athlètes qui se dépensent sans compter pendant des heures, toujours en mouvements, quelquefois chutant ou se blessant, on pense sans aucun doute... Rédigé le 24/06/2016

Des nanoparticules se cachent encore dans les aliments

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Manger des cacahuètes même si l'on est allergique : et si cela devenait possible? L'arachide - la cacahuète - est une légumineuse oléagineuse largement consommée à travers le monde, soit en l'état,... Rédigé le 22/06/2016

Et si le code de la route s’appliquait… à nos assiettes ?

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Nourrir les villes, l’exemple de Paris

Nourrir les villes, l'exemple de Paris Durant la plus longue partie de notre histoire, les populations se concentraient principalement dans les campagnes, participant ainsi à la production de leur... Rédigé le 21/06/2016

La framboise : l’antioxydant habite la baie

La framboise : l'antioxydant habite la baie La framboise, un antioxydant des ronces Le framboisier est originaire d'Europe et d'Asie tempérée (probablement vers la Turquie... Rédigé le 19/06/2016
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