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Les corn flakes : les premières céréales du petit déjeuner

Les corn flakes : les premières céréales du petit déjeuner Les corn flakes sont nés aux États Unis, plus précisément au Michigan à la fin du XIXe siècle, grâce à un médecin dont le nom reste associé à ces fameux pétales de maïs : le docteur John Harvey Kellogg. Ce... Rédigé le 29/08/2016

Quand les hôpitaux produisent leurs fruits et légumes

Quand les hôpitaux produisent leurs fruits et légumes La nourriture industrielle est une des plus grandes menaces pour notre santé. Aujourd'hui un nombre toujours croissant de... Rédigé le 27/08/2016

Crise agricole : le lait bio, lui, se porte bien

Crise agricole : le lait bio, lui, se porte bien 44 euros l'hectolitre. Voilà le prix payé aux producteurs de lait bio, quand leurs homologues producteurs de lait « classique » ne touchent en ce moment... Rédigé le 26/08/2016

Recette bio : quinoa à l’ananas

Recette bio : quinoa à l'ananas Le quinoa est une des plantes les plus nutritives au monde. Il est riche en protéines, acides gras essentiels, minéraux et fibres. Léger et digeste, le... Rédigé le 26/08/2016

Femmes enceintes : ne mangez pas trop gras pour vos enfants

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Fruits et légumes : des prix de plus en plus élevés

Fruits et légumes : des prix de plus en plus élevés Familles rurales, qui tient un observatoire des prix, dévoile au journal La Croix l'augmentation en flèche de ces deux catégories de produits. Des... Rédigé le 24/08/2016

Recette bio : quinoa et agrumes en salade

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Alimentation : bientôt plus d’indications sur l’origine

Alimentation : bientôt plus d'indications sur l'origine Dans quelques mois, les produits alimentaires industriels à base de lait ou de viande devront indiquer leur origine précise. Une bonne nouvelle pour la... Rédigé le 18/08/2016

JO de Rio : des repas pour les plus démunis avec les restes du village olympique

JO de Rio : des repas pour les plus démunis avec les restes du village olympique Deux chefs, un italien, Masimo Bottura, et un brésilien, David Hertz, ont créé un restaurant temporaire, le RefettoRio Gastromotiva. Ce projet consiste à... Rédigé le 16/08/2016
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