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Moelleux et légers les gâteaux cuits à la vapeur

Moelleux et légers les gâteaux cuits à la vapeur Utilisée depuis des millénaires en Asie, la cuisson vapeur est notamment reconnue pour être meilleure pour la santé. Avec une température toujours en dessous de 100°C, elle permet de conserver un maximum de nutriments. Mais ce n'est pas son seul atout... Rédigé le 24/11/2020

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