Alimentation

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Produits de la mer : un étiquetage très souvent flou ou mensonger

Produits de la mer : un étiquetage très souvent flou ou mensonger

Durant la période des fêtes de Noël et de la Saint-Sylvestre, on les retrouve bien souvent sur les tables des grands repas de famille et amis : huîtres, coquilles Saint-Jacques, gambas... sans oublier le saumon. Mais peut-on vraiment faire confiance aux... Rédigé le 22/12/2022

Noël : 3 produits à bannir de votre repas en raison de contaminations ou d’odeur suspecte

Noël : 3 produits à bannir de votre repas en raison de contaminations ou d'odeur suspecte

D'après Rappel Conso, les produits de trois grandes marques sont ainsi à éviter en cette fin d'année : le chapon de la marque Le Gaulois, le bloc... Rédigé le 20/12/2022

Chocolat noir : des métaux lourds dans les tablettes de grandes marques, avertissent des chercheurs

Chocolat noir : des métaux lourds dans les tablettes de grandes marques, avertissent des chercheurs

Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas et avec elles, les traditionnels repas festifs, qui comprennent souvent du chocolat. En effet, les... Rédigé le 19/12/2022

Recette des étoiles Zimtsterne à la cannelle

Recette des étoiles Zimtsterne à la cannelle

La recette originale contient du blanc d'oeuf que l'on a remplacé par des graines de lin pour une version vegan. Les Zimtsterne sont des biscuits... Rédigé le 18/12/2022

Scandale aux Pays-Bas : les célèbres Oreo noircis à l’ammoniac

Scandale aux Pays-Bas : les célèbres Oreo noircis à l'ammoniac

L'utilisation de l'ammoniac dans les Oreo dénoncée depuis plusieurs années Cette utilisation de l'ammoniac, un composé toxique, était pourtant... Rédigé le 16/12/2022

Manger une raclette écolo ? Oui, c’est possible !

Manger une raclette écolo ? Oui, c'est possible !

L'empreinte carbone de la raclette est assez élevée. Il est pourtant possible de la faire baisser pour permettre de concilier convivialité et... Rédigé le 16/12/2022

Peut-on concilier le foie gras et le bien-être animal ?

Peut-on concilier le foie gras et le bien-être animal ?

Le foie gras est l'un des plats préférés des Français pendant les fêtes. Mais son mode de fabrication, par gavage, est conspué par les... Rédigé le 13/12/2022

Vous trouvez que le chocolat est de plus en plus amer ? Vous avez raison, voici pourquoi !

Vous trouvez que le chocolat est de plus en plus amer ? Vous avez raison, voici pourquoi !

Les bienfaits du chocolat sont nombreux à condition ne pas en consommer de manière excessive. Si vous faites partie de ceux qui en mangent régulièrement,... Rédigé le 11/12/2022

Recette maison : cuisinez le seitan sans gluten, une alternative à la viande

Recette maison : cuisinez le seitan sans gluten, une alternative à la viande

Dans la catégorie cuisine végétarienne, le seitan est un grand classique. Voici une méthode sans gluten. Recette du seitan sans gluten, un... Rédigé le 11/12/2022

Découvrez la Table de Noël des arnaques 2022 de Foodwatch

Découvrez la Table de Noël des arnaques 2022 de Foodwatch

L'ONG Foodwatch reconduit sa campagne de Noël dans laquelle elle met en exergue des produits alimentaires suremballés ou contenant des ingrédients ou... Rédigé le 7/12/2022

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