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Produits de la mer : un étiquetage très souvent flou ou mensonger

Produits de la mer : un étiquetage très souvent flou ou mensonger Durant la période des fêtes de Noël et de la Saint-Sylvestre, on les retrouve bien souvent sur les tables des grands repas de famille et amis : huîtres, coquilles Saint-Jacques, gambas... sans oublier le saumon. Mais peut-on vraiment faire confiance aux... Rédigé le 22/12/2022

Noël : 3 produits à bannir de votre repas en raison de contaminations ou d’odeur suspecte

Noël : 3 produits à bannir de votre repas en raison de contaminations ou d'odeur suspecte D'après Rappel Conso, les produits de trois grandes marques sont ainsi à éviter en cette fin d'année : le chapon de la marque Le Gaulois, le bloc... Rédigé le 20/12/2022

Sondage : Repas de fêtes – chapon, foie gras, huîtres ont-ils encore leur place à votre table de réveillon ?

Sondage : Repas de fêtes - chapon, foie gras, huîtres ont-ils encore leur place à votre table de réveillon ? Tradition ou bien-être animal, nombreux sont les arguments en faveur ou en défaveur de certains produits typiques du repas de Noël et des... Rédigé le 20/12/2022

Chocolat noir : des métaux lourds dans les tablettes de grandes marques, avertissent des chercheurs

Chocolat noir : des métaux lourds dans les tablettes de grandes marques, avertissent des chercheurs Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas et avec elles, les traditionnels repas festifs, qui comprennent souvent du chocolat. En effet, les... Rédigé le 19/12/2022

Recette des étoiles Zimtsterne à la cannelle

Recette des étoiles Zimtsterne à la cannelle La recette originale contient du blanc d'oeuf que l'on a remplacé par des graines de lin pour une version vegan. Les Zimtsterne sont des biscuits... Rédigé le 18/12/2022

Scandale aux Pays-Bas : les célèbres Oreo noircis à l’ammoniac

Scandale aux Pays-Bas : les célèbres Oreo noircis à l'ammoniac L'utilisation de l'ammoniac dans les Oreo dénoncée depuis plusieurs années Cette utilisation de l'ammoniac, un composé toxique, était pourtant... Rédigé le 16/12/2022

Manger une raclette écolo ? Oui, c’est possible !

Manger une raclette écolo ? Oui, c'est possible ! L'empreinte carbone de la raclette est assez élevée. Il est pourtant possible de la faire baisser pour permettre de concilier convivialité et... Rédigé le 16/12/2022

Peut-on concilier le foie gras et le bien-être animal ?

Peut-on concilier le foie gras et le bien-être animal ? Le foie gras est l'un des plats préférés des Français pendant les fêtes. Mais son mode de fabrication, par gavage, est conspué par les... Rédigé le 13/12/2022

Vous trouvez que le chocolat est de plus en plus amer ? Vous avez raison, voici pourquoi !

Vous trouvez que le chocolat est de plus en plus amer ? Vous avez raison, voici pourquoi ! Les bienfaits du chocolat sont nombreux à condition ne pas en consommer de manière excessive. Si vous faites partie de ceux qui en mangent régulièrement,... Rédigé le 11/12/2022

Recette maison : cuisinez le seitan sans gluten, une alternative à la viande

Recette maison : cuisinez le seitan sans gluten, une alternative à la viande Dans la catégorie cuisine végétarienne, le seitan est un grand classique. Voici une méthode sans gluten. Recette du seitan sans gluten, un... Rédigé le 11/12/2022
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