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Légère et fruitée, la panna cotta vanille au coulis de fruits

Légère et fruitée, la panna cotta vanille au coulis de fruits Sorte de "crème anglaise" à l'italienne, la panna cotta ou littéralement "crème cuite", se réalise facilement même pour les débutants en cuisine. Présenté dans une petite verrine avec un coulis de framboise ou de myrtille, ce dessert léger... Rédigé le 13/06/2023

7 erreurs fréquentes à ne pas faire avec une plancha

7 erreurs fréquentes à ne pas faire avec une plancha La plancha, originaire d'Espagne, a su séduire les cuisiniers du monde entier. Pratique, ce mode de cuisson apprécié en été permet en... Rédigé le 12/06/2023

Pesticides : les 12 fruits et légumes les plus contaminés à éviter

Pesticides : les 12 fruits et légumes les plus contaminés à éviter L'utilisation de pesticides dans l'agriculture est une problématique majeure qui impacte directement notre alimentation. Récemment,... Rédigé le 12/06/2023

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Lait : baisse de la consommation en France La consommation de lait en France est en baisse constante, mais le marché se valorise. Les habitudes des consommateurs évoluent, et les producteurs... Rédigé le 12/06/2023

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Les sodas 'zéro sucre', bonne ou mauvaise idée pour perdre du poids ? À l'approche de l'été et tout au long de la belle saison, les boissons dites "zéro sucre" se retrouvent souvent en bonne place dans les caddies de... Rédigé le 9/06/2023

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Le kimchi, trésor de saveurs et de bienfaits santé à découvrir

Le kimchi, trésor de saveurs et de bienfaits santé à découvrir L'alimentation est l'un des piliers fondamentaux de notre santé, nous le savons tous. Aujourd'hui, explorons un aliment peu connu en France et pourtant... Rédigé le 8/06/2023

Récolte de fruits d’été  : quel rendement et à quel prix pour les consommateurs ?

Récolte de fruits d'été : quel rendement et à quel prix pour les consommateurs ? BFMTV a interrogé les principaux syndicats de producteurs de fruits. La situation s'annonce très hétérogène d'un fruit à l'autre. Quoi qu'il en soit,... Rédigé le 8/06/2023
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