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Cuisine pratique

Quels sont les différents types de beurre ?

Quels sont les différents types de beurre ? Une question sur le beurre a été envoyée à la rédaction pour la diététicienne "Quelles sont les différences entre le beurre fin, extra-fin et cru ?" Rédigé le 24/01/2013

Gaspillage alimentaire : pourquoi manger des légumes inesthétiques

Gaspillage alimentaire : pourquoi manger des légumes inesthétiques Chaque année, des tonnes de légumes sont jetés alors qu'ils sont parfaitement comestibles. La raison ? Ils sont moches : bossés, troués, difformes,... Rédigé le 10/01/2013

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L'encornet, produit de la mer à consommer sans culpabiliser Dans la série des poissons que l'on peut manger sans nuire à la biodiversité, on retrouve l'encornet. Il fait parti des 300 espèces de calmars connues à... Rédigé le 16/10/2012

Cola : les alternatives au Coca-Cola

Cola : les alternatives au Coca-Cola Très sucré, très pauvre sur le plan nutritionnel (vitamines et minéraux), le Coca Cola reste pourtant le soda le plus vendu au monde. Dans l'ombre du... Rédigé le 11/10/2012

Le goût en boîte : les conserves sont-elles bonnes ?

Le goût en boîte : les conserves sont-elles bonnes ? La question du goût des conserves revient souvent. Mais il y a deux questions en une : les conserves sont-elles bonnes du point de vue nutritionnel... Rédigé le 10/10/2012

Manger de saison en octobre : la fiche pratique

Manger de saison en octobre : la fiche pratique consoGlobe vous aide à choisir mois par mois les poissons, viandes, légumes, fruits et fromages à proposer dans vos menus à l'aide de fiches... Rédigé le 9/10/2012
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