Goûters bio : le pain d’épices magique

Rédigé par Consoglobe, le 31 Jul 2008, à 14 h 38 min

Ce délicieux pain d’épices peut se conserver dans du film alimentaire plusieurs jours mais bien souvent, il disparaît comme par enchantement…

Ingrédients

  • 80 g de miel
  • 3 c. à soupe de sirop d’érable
  • 140 g de farine complète
  • 1 sachet de levure non chimique
  • 10 cl de lait bio
  • 1 oeuf bio
  • 40 g de beurre
  • 40 g de sucre vergeoise ou roux bio et équitable
  • 1 c. à café de quatre-épices
  • 30 g de poudre de cacao bio
  • 70 g de chocolat bio en morceau concassé façon pépites.

pain d'épices

 

Préparation

  • A l’aide d’un rouleau à pâtisserie, concasser le chocolat pour en faire des pépites.
  • Dans une casserole, faire tiédir le lait à feu doux.
  • Hors du feu, incorporer le miel, le sirop d’érable, le sucre et le beurre en remuant jusqu’à dissolution. Préchauffer le four à 180° (th 6).
  • Verser la farine, la levure, le cacao en poudre, les épices dans un saladier
  • Casser l’oeuf au centre, verser le lait tiédi et mélanger le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
  • Ajouter le chocolat concassé en petits morceaux.
  • Verser dans un moule à cake beurré et faire cuire 25mn.
  • Puis baisser la température du four à 150° (th 5) et laisser cuire encore 15mn.
  • Démouler et laisser refroidir avant de le déguster.

*

Pour vous c'est un clic, pour nous c'est beaucoup !
consoGlobe vous recommande aussi...

Je change la donne : je contribue à l’action de consoGlobe.com !

Chargement
Sélectionnez une méthode de paiement Chargement

Paypal vous offre aussi la possibilté de payer simplement avec votre carte de crédit, sans créer de compte Paypal.

Informations personnelles

Total du don : 5.00€

En faisant un don, vous participez à l'action de consoGlobe.com. Vous permettez ainsi à l’équipe de vous fournir des articles uniques et de qualité. Et surtout un jour, peut-être, vous nous permettrez de vivre sans publicité !



Aucun commentaire, soyez le premier à réagir ! Donnez votre avis

Moi aussi je donne mon avis