Un jus d'orange c'est combien ?
06/2008
Pour aboutir à une quantité de jus d'orange "normal", comme pour quasiment tous les objets de consommation courante, il faut consommer des ressources variées. Moi, j'aime le jus d'orange au petit déjeuner, d'où ma question :
Le jus d'orange, quel impact sur l'environnement ?
- Je ne suis pas tout seul à aimer le jus d'orange : plus de 550 millions de litres de jus d’orange sont bus chaque jour dans le monde dont environ la moitié en Europe avec l'Allemagne comme premier consommateur avec 21 litres par personne par an. Absurde ? Selon une étude menée par Suren Erkman, il faudrait utiliser toutes les surfaces de 3 planètes Terre pour produire le jus d'orange pour tous les humains si ils en buvaient autant que les Allemands. On se demande quoi penser de ce genre de statistiques ... faut-il arrêter de boire du jus d'orange ou boycotter les Allemands ? :)
- Il faut bien sûr irriguer une plantation et utiliser l’équivalent de jusqu'à 1.000 verres d'eau par verre de jus d'orange.
- Le jus d'orange, avant d'être transporté est transformé en concentré par évaporation. L'évaporation de cette eau contenu dans le jus consomme de l'énergie bien sûr. Une fois transporté, il faut ajouter de l'eau pour reconstituer du jus d'orange. Pour obtenir une tonne de jus il faudra donc au total 24 tonnes d’eau et 100 kilos de pétrole. Pour le jus de Floride, le bilan est encore moins bon car pour 1 litre il faut une tonne d’eau et l'équivalent de 2 kilos de pétrole.
- Pour le traitement des oranges, il faut une quantité de 22 verres d'eau
- Pour le transport et la conservation de ce verre de jus d’orange, il faut ajouter l’équivalent de 2 verres de combustibles (électricité, fioul, ...)
- 80?% du jus d'orange englouti par les Européens provient du Brésil et parcourt donc un trajet 12?000 kilomètres avant de fraîchir dans mon frigo.
- Intéressant non ? En tout cas de quoi nous inciter à choisir un Jus d'Orange ou des jus de fruits biologiques ayant moins d’impact sur l'environnement.
Dans le même esprit, découvrez l'impact des objets suivants :
- Les stylos
- Les gobelets plastiques
- Le parapluie
- Le rasoir
- Le téléphone mobile
- Allumettes et briquets
- Le barbecue
- Les lingettes
- Le sapin de Noël
- Le papier
- Les crevettes
- L'ordinateur
Rédigé par Jean-Marie, juin 08