Pour aboutir à une quantité de jus d’orange "normal", comme pour quasiment tous les objets de consommation courante, il faut consommer des ressources variées. Moi, j’aime le jus d’orange au petit déjeuner, d’où ma question :
Le jus d’orange, quel impact sur l’environnement ?
- Je ne suis pas tout seul à aimer le jus d’orange : plus de 550 millions de litres de jus d’orange sont bus chaque jour dans le monde dont environ la moitié en Europe avec l’Allemagne comme premier consommateur avec 21 litres par personne par an. Absurde ?
Selon une étude menée par Suren Erkman, il faudrait utiliser toutes les surfaces de 3 planètes Terre pour produire le jus d’orange pour tous les humains si ils en buvaient autant que les Allemands. On se demande quoi penser de ce genre de statistiques … faut-il arrêter de boire du jus d’orange ou boycotter les Allemands ? 
- Il faut bien sûr irriguer une plantation et utiliser l’équivalent de jusqu’à 1.000 verres d’eau par verre de jus d’orange.
- Le jus d’orange, avant d’être transporté est transformé en concentré par évaporation. L’évaporation de cette eau contenu dans le jus consomme de l’énergie bien sûr. Une fois transporté, il faut ajouter de l’eau pour reconstituer du jus d’orange.
Pour obtenir une tonne de jus il faudra donc au total 24 tonnes d’eau et 100 kilos de pétrole. Pour le jus de Floride, le bilan est encore moins bon car pour 1 litre il faut une tonne d’eau et l’équivalent de 2 kilos de pétrole.
- Pour le traitement des oranges, il faut une quantité de 22 verres d’eau
- Pour le transport et la conservation de ce verre de jus d’orange, il faut ajouter l’équivalent de 2 verres de combustibles (électricité, fioul, …)
- 80?% du jus d’orange englouti par les Européens provient du Brésil et parcourt donc un trajet 12?000 kilomètres avant de fraîchir dans mon frigo.
- Intéressant non ? En tout cas de quoi nous inciter à choisir un Jus d’Orange ou des jus de fruits biologiques ayant moins d’impact sur l’environnement.
Dans le même esprit, découvrez l’impact des objets suivants :
- Les stylos
- Les gobelets plastiques
- Le parapluie
- Le rasoir
- Le téléphone mobile
- Allumettes et briquets
- Le barbecue
- Les lingettes
- Le sapin de Noël
- Le papier
- Les crevettes
- L’ordinateur
Rédigé par Jean-Marie, juin 08
ok c votre vie mais c super passionnant
Oui enfin, à ce compte là, il ne faut plus boire de lait non plus, ni d’eau d’ailleurs (eh ben oui parce que l’eau il faut de l’energie pour la traiter, l’acheminer…) Du coup, si je pars de votre postula, la seule solution pour la planète est de réduire la population, et oui elle boit trop! Donc ne soignons plus les malades, laissons les gens s’entretuer, éliminons les plus faible et tout ira mieux! Non?!
D’accord c’est un petit peu excessif, c’était juste pour faire réagir. Soyons plus sérieux: vous commencez cet article en disant à peu près ceci « Il faudrait 3 planètes pour faire pousser les oranges si tout le monde consommait du jus d’orange comme les allemands »; et vous concluez ce même article en recommandant le jus d’orange Bio… Très cohérent quand on sait que produire biologique nécessite beaucoup plus d’espace…
bonjour, je travaille sur l’impact écologique du jus d’orange. Je vous remercie pour ces informations. Néanmoins, je souhaiterai savoir la contenance du « verre d’eau » qui sert de référence, afin d’avoir une quantité en litre.
Merci par avance.
Mei