Hydratation : toutes vos questions sur l’eau

Rédigé par Emma, le 8 Aug 2014, à 15 h 14 min

Chaleur et soleil d’été impliquent de bien s’hydrater ; Mais que boire, et à quel rythme ? L’eau suffit-elle ? Combien de litres ? Le point sur les bons réflexes à adopter.

L’eau, source de vie

L’eau est partout ! Surtout dans notre corps, puisqu’elle représente jusqu’à 60 % de la composition corporelle (soit 36 litres pour une femme de 60 kg).

Si ce volume baisse légèrement chez les seniors (50 % de la composition corporelle), il atteint des records chez les nourrissons, avec 75 % !

A quoi sert l’eau dans le corps ?

  • à réguler la température du corps.
  • à éliminer les déchets de notre organisme
  • à lubrifier les articulations
  • à réguler la tension artérielle
  • à réguler les fonctions cardio-vasculaire et cérébrale

Et plus encore :

  • à alimenter les tissus musculaires et osseux
  • à assurer le transport du gaz carbonique, de l’oxygène, des métabolites, des hormones hydrosolubles et des nutriments.

On peut vivre plus de 7 jours sans manger, mais pas plus de 4 jours sans boire !

Combien de litres faut-il boire par jour pour une bonne hydratation ?

Il faut boire en fonction de ce qu’on perd en eau par jour.

Or, les pertes quotidiennes en eau sont importantes et multiples  : la respiration, les pleurs, la transpiration, les urines, les selles… en sont responsables et peuvent aller jusqu’à 2 à 2,5 litre par jour !

Les spécialistes estiment que le minimum à apporter est de 1,5 litre par jour, mais qu’on peut aller jusqu’à 2 litres par jour. L’important est d’adapter sa consommation selon plusieurs critères : l’âge, l’activité physique, le sexe, la température extérieure.

Or en réalité, on a tendance à moins boire que ce qui est recommandé : les études montrent que 70 % des adultes Français n’atteignent pas le repère de 1,5 L/jour. Le record est atteint chez les adolescents, dont 87 % ne s’hydratent pas assez, suivis par les séniors à 77 % (1).

Tableau des apports en eau recommandés par jour

Age Apports, par jour
0 – 6 mois 100 à 190 ml/kg de poids corporel
6 – 12 mois 800 ml à 1 l
2 ans 1,1 l à 1,2 l
2 – 3 ans 1,3 l
4 –  8 ans 1,6 l
9 – 13 ans 1,9 l pour les filles2,1 l pour les garçons
Adolescents 14 – 18 ans 2 l pour les femmes2,5 l pour les hommes
Adulte
Seniors
Femmes enceintes + 300 ml
Femmes allaitantes + 700 ml

Source : EFSA 2010. Scientific opinion on dietary reference values for water.

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2 commentaires Donnez votre avis
  1. C est très bien de boire beaucoup d eau et même essentiel! Mais attention boire de l eau polluer par les pesticides, médicaments, et tout un tat de produits chimiques c est vraiment pas très bon au final.
    Et pareil pour les eaux en bouteilles qui est une grosse supercherie car a partir du moment ou l eau est capté et enfermé dans une bouteille, c est une eau morte en quelques jours ou semaine! Plus aucun intérêt pour le corp. Le mieux est d avoir une eau propre et naturelle!

  2. Bonjour,

    Boire de l’eau empêche t’il la déshydratation?
    Question simple en apparence mais finalement très complexe (comme toujours avec l’eau) quand on essaye d’y répondre. À vous de voir!!!!

    eauseanceilive.blogspot.fr/2012/01/boire-de-leau-empeche-til-la.html

    Yann Olivaux

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