Cinq astuces pour limiter le gaspillage alimentaire

Et si ne pas gaspiller, cela s’apprenait ? Découvrez quelques astuces pour mieux acheter, mieux conserver, et surtout moins jeter de nourriture !

Rédigé par Aurore, le 30 Sep 2011, à 18 h 10 min

Il y a quelques jours avait lieu la Journée de lutte contre le gaspillage alimentaire, organisée par l’ADEME (Agence de l’Environnement et de la Maîtrise de l’Energie).

L’occasion pour consoGlobe de vous donner quelques petites astuces pour limiter le gaspillage alimentaire.

Règle n°1 : les dates et étiquettes tu liras

Votre frigo est vide et vous n’avez plus le choix : il vous faut vous rendre au supermarché pour faire vos courses.

Première règle : ne pas y aller le ventre vide  ! Non seulement vous risquez d’acheter plus que de raison, ce qui n’est pas bon pour votre portefeuille, mais vous risquez également de craquer sur certains aliments ou produits qui vous font envie sur le coup, mais que vous risquez de ne pas consommer ensuite.

Deuxième règle : faire une liste. Après un bon repas, et devant votre frigo et vos placards, faites la liste de que vous avez besoin afin d’être sur de n’acheter que l’essentiel et ce dont vous avez besoin.

Une fois au supermarché : faites attention aux dates. Prenez les produits qui indiquent la date la plus éloignée de la date du jour, afin de vous laisser le temps de les consommer.

Soyez vigileant quant aux étiquettes, et n’hésitez pas à prendre les produits en fond de rayon plutôt que ceux qui paraissent les plus accessibles.

Dernier conseil, ne confondez pas Date limite de Consommation (DLC) et Date Limite d’Uilisation Optimale (DLUO) qui vous indique si vous pouvez ou non consommer le produit une fois la date indiquée dépassée.

*

La suite p.2> Règle n°2 : Ton frigo, tu organiseras !

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Entre magazines, romans et presse générale, je suis une passionnée de l'information, qu'elle soit sérieuse ou décalée ! Consommer durable n'est pas qu'un...

37 commentaires Donnez votre avis
  1. j’ai beaucoup de succés avec ma « tarte reste »
    mélanger tout les restes avec 1 ouef + peu de crème – sur un fond de tarte et su four….

  2. merci beaucoup
    grace a vous je ne jette plus les restes je les cuisines
    et avant d aller au super marche je bouffe un bon menu chez mcdo et j achete po beaucoup

  3. merci beaucoup grace a vous je cuisine des recettes avec les restes et je n achete plus beaucoup au supermarche

    • hhhh looool mdrrrr ptdrrr
      j mange tjrs mcdo et j achete tjrs pleins de trucs au supermarche

  4. Personnellement, j’utilise l’application Frigo Magic. On met ce qu’il nous reste dans le frigo et hop une recette ! C’est toujours réussi et vraimentpas long et pas compliqué à faire (je suis une quiche en cuisine) en plus ça permet d’acquérir la logique de la cuisine genre bah les légumes ça va avec tout en fait…

  5. Répond a la question de Anonyme S.V.P

  6. c quoi ton nom de famille???

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