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Alimentation

Pesticides et alimentation. La France mauvaise élève

Pesticides et alimentation. La France mauvaise élève Comme indiqué dans un précédent article, les Américains restent très exposés aux pesticides présents encore en très grand nombre dans leurs fruits et légumes. Mais les Français ne sont pas mieux lotis, loin de là... Rédigé le 13/03/2009

Céréales : un petit-déjeuner risqué ?

L'autorité européenne pour la santé des aliments (EFSA) a annoncé récemment la présence d'une composante toxique, la 4-méthyl... Rédigé le 6/03/2009

Recette bio. Frites de cerfeuil tubéreux

"Cette semaine j'ai découvert un légume racine étonnant : le tubercule de cerfeuil, un oublié des étals à l'allure repoussante qui cache sous sa carapace bosselée une chair autant divine que délicate. Une beauté... Rédigé le 6/03/2009

Quoi de « n’oeuf » dans l’alimentation bio ?

Souvent apprécié des petits comme des grands, l'oeuf est une bonne source de vitamine, de Rédigé le 5/03/2009

Les épices : mettez-vous au parfum !

Les épices: mettez-vous au parfum! Depuis toujours, les herbes et les épices ont tenu un rôle essentiel dans bon nombre de Rédigé le 3/03/2009

Bio. Que vaut le Hard discount ?

Pour faire suite à notre article sur l'alimentation bio en grandes surfaces, voici une enquête comparative menée... Rédigé le 25/02/2009

Sans gaspillage le monde mangerait à sa faim (3)

Suite de Sans gaspillage le monde mangerait à sa faim (2) Actuellement, les hommes sont amenés à Rédigé le 23/02/2009

Sans gaspillage le monde mangerait à sa faim (2)

Suite de Sans gaspillage le monde mangerait à sa faim (1) Le monde peut produire assez d'aliments pour nourrir les... Rédigé le 23/02/2009

Acheter bio. Les alternatives à la grande distribution

72 % des consommateurs bio font leurs achats en grandes surfaces, ces dernières proposant des gammes de produits bio élargies... Rédigé le 23/02/2009

Je consomme des produits équitables

Découvrez des produits plus respectueux de l'Homme, à des prix certes parfois plus élevés que leurs équivalents classiques, mais qui reflètent un plus juste équilibre entre les producteurs et les consommateurs. Et bien souvent, ces... Rédigé le 17/02/2009
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