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Sécurité alimentaire : la Cour des comptes pointe des failles

Sécurité alimentaire : la Cour des comptes pointe des failles Les Sages révèlent des insuffisances dans la conception et la mise en oeuvre des dispositifs de contrôle sanitaire tant dans les établissements de production alimentaire que dans les restaurants. Sécurité alimentaire : des... Rédigé le 7/02/2019

En France, moins d’un poisson sur deux est pêché de façon durable

En France, moins d'un poisson sur deux est pêché de façon durable En France métropolitaine, 27% des stocks de poissons sont surpêchés, selon les chiffres dévoilés par l'Ifremer. À peine la moitié de la... Rédigé le 6/02/2019

Gaspillage alimentaire : un magasin Leclerc visé par une action judiciaire

Gaspillage alimentaire : un magasin Leclerc visé par une action judiciaire L'avocat à l'origine de la loi Garot qui oblige les magasins à réduire le gaspillage alimentaire, notamment via des dons... Rédigé le 5/02/2019

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Surpêche : le maquereau de l'Atlantique Nord-Est perd sa certification MSC Suite à la chute du stock de maquereaux de l'Atlantique Nord-Est en deçà des ses limites biologiques, l'ONG Marine Stewardship... Rédigé le 4/02/2019

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Rappel produit : farine de sarrasin complète bio / choucroute préparée Pour la Chandeleur, la DGCCRF rappelle la récente mesure de retrait concernant des produits au sarrasin des marques Naturaline et Moulin des... Rédigé le 2/02/2019

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Avec ou sans oeufs : nos recettes de crêpes légères pour la Chandeleur

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Redécouvrez les vertus du miel

Redécouvrez les vertus du miel Le miel est la première forme de sucre utilisée par l'humain. Mais il est surtout la nourriture des abeilles avant d'être l'un de nos... Rédigé le 31/01/2019

Obésité, sous-alimentation et réchauffement climatique : des experts accusent l’agro-alimentaire

Obésité, sous-alimentation et réchauffement climatique : des experts accusent l'agro-alimentaire Pour cette équipe de scientifiques qui signent ensemble une enquête publiée dans la revue The Lancet, obésité, sous-alimentation et... Rédigé le 29/01/2019
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